Ingredientes Secos:

• 1 tasse de farine d'avoine (120 grammes)
• 1/2 tasse de fécule de manioc sucré (60 grammes)
• 1/2 xícara de cacau em pó 100% (55 grammes)
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 grammes)
• 1 cuillère à soupe de levure chimique (15 grammes)
• 1/2 cuillère à café de gomme xanthane

Ingredientes Molhados:

• 3 ovos (150 gramas)
• 200 ml de lait de coco
• 1/3 tasse d'huile (80 ml)
• 3/4 de xícara de açúcar demerara (180 grammes)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme (15 ml)
• 1 xícara de batata-doce crua ralada (100 grammes)
• Pincée de sel

Ingredientes Cobertura:

• 3 cuillères à soupe de sucre demerara (45 grammes)
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 100% (16 grammes)
• 3 colheres de sopa de amido de milho (30 grammes)
• 200 ml de lait de coco
• 50 gramas de granulado (facultatif)