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Frigideira dourada com bolo de maçã dentro sobre uma tábua de madeira em uma mesa branca

BOLO DE MAÇÃ DE FRIGIDEIRA FIT


Étoiles 5 Étoiles 4 Étoiles 3 Étoiles 2 Étoile 1

Avis sur 5 de 3

  • Auteur: Chef Susan Martha
  • Durée totale: 20 minutes
  • Rendement: 2 portions 1x
  • Régime: Sans gluten

Description

Este bolo de maçã com canela é fofinho e rápido de preparar, não leva açúcar, trigo ou leite, perfeito para pessoas com restrições alimentares


Ingrédients

Échelle

INGRÉDIENTS SECS

  • 3 colheres de sopa de farinha de arroz (26 grammes)
  • 3 colheres de sopa de farinha de aveia (23 grammes)
  • 3 colheres de sopa de polvilho doce (23 grammes)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)
  • Petite pincée de sel
  • 1 colher de sopa de cramberry (10 gramas – opcional)
  • 1 cuillère à café de levure chimique (5 grammes)

INGRÉDIENTS HUMIDES

  • 1 œuf (50 grammes)
  • 3 colheres de sopa de maçã ralada com casca (45 grammes)
  • 1 colher de sopa de óleo de coco derretido (10 grammes)
  • 1 colher de chá de suco de limão (5 ml – facultatif)

Instructions

  1. Unte uma frigideira pequena de 13 cm antiaderente avec un peu d'huile.
  2. Decore a frigideira com 4 fatias finas de maçã (opcional).
  3. Em uma travessa pequena ou prato de sopa misture todos os secos, menos o fermento e o cramberry.
  4. Faça uma cavidade nos secos e adicione os ingredientes molhados.
  5. Mexa bem com um garfo até obter uma massa uniforme.
  6. Adicione os cramberries, mexa e depois adicione o fermento em pó e mexa rapidamente.
  7. Transfira a massa para a frigideira untada e decorada com fatias de maçã, tampe e leve para assar sobre grelha dupla na boca mais fraca do fogão.
  8. Asse em fogo mínimo tampado por aproximadamente 7-10 minutos e depois deixe 5 minutos descansando tampado.
  9. Com o auxílio de uma espátula vire o bolo e asse por mais 3-4 minutos do segundo lado, sempre tampado.
  10. Desligue o fogo e retire o bolo de dentro da frigideira e deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel toalha por aproximadamente 10 minutos antes de cortar.

Remarques

  • Vous pouvez utiliser “ovo” de linhaça ou chia no lugar do ovo de galinha, mas o bolo ficará mais denso e menos crescido.
  • Você pode usar a farine de riz brun desde que ajuste a umidade da receita.
  • O suco de limão pode ser substituído por vinagre de maçã.
  • O cramberry pode ser substituído por passas, frutas secas picadas, castanhas, nozes, etc.
  • Você pode adicionar 1/2 colher de chá de essência de baunilha ou essência de rum.
  • Você pode adicionar 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante para deixar a receita mais docinha.
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Catégorie: Collation
  • Méthode: Rôti
  • Cuisine: Diet

Nutrition

  • Taille de la portion: 2 porções
  • Calories: 263
  • Sucre: 2,4 gramas
  • Sodium: 6%
  • Graisse: 10 gramas
  • Graisses saturées: 7,3 gramas
  • Graisses insaturées: 2,1 gramas
  • Gras trans: 0%
  • Glucides: 12%
  • Fibre: 11%
  • Protéine: 14%
  • Cholestérol: 31%
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