Description
Combinação perfeita de um bolo de fubá com um toque de queijo parmesão, pedacinhos de goiabada e leite de coco, simplesmente delicioso!
Ingrédients
Échelle
INGRÉDIENTS HUMIDES
- 3 œufs
- 200 ml de lait de coco
- 3/4 tasse de sucre demerara (150g)
- 1/3 tasse d'huile (80 ml)
- 1 à soupe de vinaigre de cidre de pomme (15 ml)
INGRÉDIENTS SECS
- 1 tasse de semoule de maïs fine (135g)
- 1/2 tasse de farine d'avoine (60g)
- 1/2 tasse de fécule de manioc sucré (60g)
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
- 1 colher de sopa de fermento químico (15g)
- 1/2 xícara de goiabada picada em cubos pequenos (100g – facultatif)
Instructions
- Beurrer un moule 23 cm de diamètre com um pouco de óleo e polvilhe fubá. Preaqueça o forno a 180ºC.
- Mélanger tous les ingrédients humides dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. textura lisa e uniforme.
- Adicione as farinhas uma a uma batendo rapidamente a cada nova adição.
- Adicione o queijo ralado, mexa bem com a espátula e depois finalize a massa com o fermento em pó.
- Transfira a massa para a forma previamente untada e coloque os pedacinhos de goiabada por cima.
- Cuire au four préchauffé 180ºC por aproximadamente 30-35 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
- Deixe esfriar por completo para depois tirar o bolo da forma.
Remarques
- Je ne recommande pas de remplacer les œufs.
- Se não puder consumir lácteos você pode excluir o queijo da receita. Se excluir o queijo adicione uma pitada de sal na massa.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Collation
- Méthode: Rôti
- Cuisine: brésilien
Nutrition
- Taille de la portion: 14 fatias
- Calories: 222
- Sucre: 11,3g
- Sodium: 79.5 mg
- Graisse: 10.7 g
- Graisses saturées: 4,5g
- Graisses insaturées: 5.7 g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 26.9 g
- Fibre: 1,8g
- Protéine: 4,8g
- Cholestérol: 42.4 mg
French 
Portuguese 
English 
Spanish 
Italian