INGRÉDIENTS SECS

• 1 tasse de semoule de maïs fine (135 grammes)
• 1/2 tasse de farine d'avoine (60 grammes)
• 1/2 xícara de araruta (60 grammes)
• 1/2 cuillère à café de gomme xanthane
• 1 cuillère à soupe de levure chimique (15 grammes)
• 1/2 xícara de goiabada em cubos pequenos (100 grammes)

INGRÉDIENTS HUMIDES

• 3 ovos (150 gramas)
• 200 ml de lait de coco
• 1/2 tasse de sucre demerara (100 grammes)
• 1/3 de xícara de óleo (80 ml)
• pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme (en option – 15 ml)
• 1 cuillère à café d'essence de vanille (en option – 5 ml)