Ingredientes Molhados:

• 3 ovos (150 gramas)
• 1/2 xícara de óleo de girassol (120 ml)
• 100 ml de lait de coco entier
• 3/4 xícara de açúcar mascavo (135 grammes)
• 1 xícara de batata-doce ralada crua (100 grammes)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme (15 ml) – en option
• Pincée de sel
• 1 colher de chá de canela em pó (4 gramas) – en option

Ingredientes Secos:

• 1/2 tasse de farine de riz (65 grammes)
• 1/2 xícara de aveia sem glúten em flocos finos (60 grammes)
• 1/2 tasse de fécule de manioc sucré (60 grammes)
• 2 colheres de sopa de sementes de chia (20 gramas) – en option
• 1 cuillère à soupe de levure chimique (15 grammes)