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Torta de sardinha dentro de uma frigideira média sobre um pano de prato branco com xadrez vermelho, ao lado uma espátula vermelha

TORTA E SARDINHA DE FRIGIDEIRA


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5 from 2 reviews

Descripción

Você precisa apenas de 1 garfo para fazer esta deliciosa torta de sardinha que fica macia, saborosa e molhadinha!


Por sus siglas en inglés

Escala

INGREDIENTES HÚMEDOS

  • 2 ovos (100 gramas)
  • 1/3 xícara azeite (80 ml)
  • 1/4 colher chá sal

LOS INGREDIENTES SECOS

  • 1/3 una taza de harina de arroz.45 g)
  • 1/3 taza de harina de avena (40 g)
  • 1/3 taza de almidón de yuca dulce (40 g)
  • 1/2 colher sopa fermento em pó (7,5 g)

INGREDIENTES RECHEIO

  • 1 lata sardinha (84 gramas drenado)
  • 1/2 tomate picado (75 g)
  • 1/2 cebola-roxa média picada (75 g)
  • 10 azeitonas pretas sem caroço picadas (60 g)
  • Salsinha ou tempero verde a gosto
  • 8 rodelas de Jalapeño (20 g)


Instrucciones

  1. Em uma travessa média misture com um garfo os ingredientes molhados.
  2. Adicione os ingredientes secos, menos o fermento, e mexa novamente até formar uma massa grossa e homogênea.
  3. Adicione o recheio, mexa novamente.
  4. engrasar uno frigideira média antiaderente de 24 cm con un poco de aceite.
  5. Finalize a massa com o fermento em pó e após transfira a massa para a frigideira untada.
  6. Leve para assar em fogo baixo, tampado, sobre grelha dupla do fogão, por aproximadamente 12-15 minutos.
  7. Desligue o fogo e mantenha a frigideira sobre a chama desligada e tampada por 5 minutos.
  8. Para virar a torta de sardinha solte as laterais da torta com uma espátula de silicone, depois use uma espátula reta para ajudar a transferir a torta para um prato.
  9. Coloque a frigideira sobre a torta e depois vire o prato, desta maneira você conseguirá virar a torta com mais facilidade.
  10. Asse em fogo baixo por mais uns 5 minutos ou até que fique douradinho no segundo lado.
  11. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Notes

  • No recomiendo reemplazar los huevos.
  • Você pode variar o recheio, use aproximadamente 1 1/2 xícaras de recheio de su preferencia.
  • Você pode trocar a sardinha por atum ou simplesmente excluir da receita e usar outro recheio.
  • Supongo Que El Equipo De: 10 minutos
  • Cook Time: A 20 minutos de
  • Categoría: Janta
  • Método: La sartén
  • La cocina: Brasil

La nutrición deportiva

  • La Porción: 4 porciones
  • Calorías: 430
  • Sodio: 22%
  • Fat: 58%
  • Sa: Fat: 24%
  • Trans Fat: 0%
  • Carbohydrates: 9%
  • La fibra: 9%
  • Sistema de: 13%
  • El colesterol: 121 mg