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TARTA DE MANZANA CON AVENA SENCILLA Y RÁPIDA

Tarta de manzana redonda sobre un plato redondo blanco, al fondo dos manzanas, junto a dos tenedores
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Esta tarta de manzana es aromática, tiene una cobertura crujiente, un toque cítrico y solo necesitas 1 tenedor para hacer la receta

Ingredients

INGREDIENTES FAROFA

  • 2/3 xícara farinha de aveia (80 g)
  • 1/3 xícara açúcar demerara (67 g)
  • 1/4 colher de chá canela em pó + pitada de sal
  • 3 colheres sopa óleo de coco sem sabor (45 g)
  • 1/4 xícara castanha-do-pará picadas (40 g)

MASA DE TARTA DE MANZANA SIMPLE

  • 2 ovos
  • 1/3 xícara açúcar demerara (67 g)
  • 1/2 colher chá de canela + pitada de sal
  • 1/2 xícara farinha de aveia (60 g)
  • 1/2 xícara amido de milho (55 g)
  • 2 maçã picadas em cubos pequenos (400 g) + suco de meio limão
  • 1/4 xícara passas (40 g – opcional)
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó (7,5 g)

Instructions

  • Engrasar un molde de 18 cm de diámetro con un poco de aceite y espolvorear con harina de avena. Precalentar el horno a 180ºC.

MÉTODO DE PREPARACIÓN DE FAROFA

  • Mezclar la avena con el azúcar, la canela, la ralladura de limón y la sal.
  • Luego agrega el aceite de coco y mezcla con las yemas de los dedos hasta obtener pequeños gránulos.
  • Terminar la farofa con las castañas picadas.

MÉTODO DE PREPARACIÓN DE LA MASA

  • En un bol pequeño, mezcla los huevos con el azúcar, revolviendo bien con un tenedor.
  • Agrega la canela en polvo y la sal y revuelve nuevamente.
  • Agrega la harina de avena y la maicena y mezcla bien hasta obtener una masa espesa y homogénea.
  • Agrega las manzanas picadas con limón, las pasas, mezcla bien con la masa y luego termina con el polvo para hornear.
  • Hornear en un horno calentado 180ºC durante aproximadamente 35-40 minutoshasta que se dore y al pinchar con un palillo éste salga limpio.
  • Deje enfriar al menos 30 minutos antes de cortar.
  • Guárdelo en el refrigerador hasta por 4 días.

Notes

  • No recomiendo reemplazar los huevos.
  • Puedes usar otras nueces para mezclarlas con la farofa.
  • Puedes utilizar cualquier tipo de azúcar o edulcorante.
  • Para un pastel más grande, duplique todos los ingredientes.

Find it online: https://receitasaudavel.net/es/tarta-de-manzana-sencilla/