bolo sem gluten Archives - Página 4 de 6

BOLO DE CENOURA MESCLADO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Receta Saludable 14/03/2021

Bolo de cenoura é um clássico nacional que todo mundo ama, mas você já comeu bolo de cenoura mesclado com chocolate? Eu nunca tinha provado e simplesmente amei! Eu já adoro o bolo mesclado tradicional, mas este com cenoura fica incrível! Tenho certeza que você vai gostar muito deste bolo de cenoura mesclado e ele vai virar o novo queridinho da família 🙂 BOLO DE CENOURA MESCLADO COM CALDA DE CHOCOLATE Quando testei esta receita eu não fiz a cobertura de chocolate, eu particularmente já achei ele delicioso sem a calda. Mas fiz uma enquete na nossa comunidade no YouTube e perguntei se devia fazer a calda ou não. E adivinha? A maioria preferiu o bolo de cenoura mesclado com chocolate e mais a cobertura de chocolate. Ou seja, um bolo bem chocolatudo com cenoura, perfeito para todas épocas do ano e principalmente para Páscoa. Eu fiz uma cobertura cremosa…

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BOLO DE ABACAXI INVERTIDO FIT SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Receta Saludable 08/11/2020

Algumas pessoas me pediram para criar um bolo de abacaxi invertido e com a época do abacaxi chegando achei uma ótima oportunidade pra aproveitar a fruta. O bolo de abacaxi invertido fit é aquele que você coloca rodelas de abacaxi no fundo da forma e depois coloca a massa do bolo por cima. Aí depois quando você vira o bolo a cobertura de abacaxi está perfeita, macia, suculenta e com aquele gostinho delicioso e refrescante do abacaxi. BOLO DE ABACAXI INVERTIDO FIT SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE Nesta receita de bolo de abacaxi com coco você vai precisar combinar 3 farinhas sem glúten: Farinha de Arroz Farinha de Aveia Polvilho Doce Este mix de farinhas sem glúten proporciona um sabor neutro para a massa, tem uma boa textura e se assemelha aos bolos feitos com farinha de trigo. Para dar mais elasticidade para a receita é necessário 1/2 colher de…

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BOLO DE CENOURA COM LARANJA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Receta Saludable 22/08/2020

Tem algumas combinações clássicas que são sempre bem-vindas, e este bolo de cenoura com laranja é uma delas. A cenoura e a laranja proporcionam um bolo bem macio e úmido, perfeito pra hora do cafezinho! Além disso a receita é super prática e fácil de preparar, tenho certeza que vai fazer muito sucesso na sua casa. BOLO DE CENOURA COM LARANJA DE LIQUIDIFICADOR Em receitas sem glúten eu recomendo que você faça o mix de farinhas antes de misturar aos ingredientes molhados. Neste bolo de cenoura com laranja fofinho você vai processar bem todos os ingredientes molhados no liquidificador. Você precisa bater até dissolver a cenoura e formar uma massa lisa e homogênea. Aí é só adicionar os molhados processados sobre os secos misturados e mexer rapidamente. Não recomendo que você adicione o mix de farinhas no liquidificador pois a massa fica bem densa. Você vai perceber que conforme você…

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BOLO DE FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR FIT

By Receta Saludable 30/07/2020

Eu amo bolo de fubá de liquidificador, por isso decidi criar uma receita diferente, nutritiva e pra comer sem culpa! E é por isso que nesta receita de bolo de fubá fofinho você vai precisar de grão-de-bico cozido. Eu sei que pode parecer estranho, mas prometo pra você que o sabor do grão-de-bico é imperceptível na receita. BOLO DE FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR FOFINHO Esta receita de bolo de fubá fácil é feita inteiramente no liquidificador, ou seja, menos louça pra lavar. Mas se por um acaso seu liquidificador não for muito potente você pode processar primeiro os ingredientes líquidos e depois misturar os secos em uma bacia. Para misturar com mais facilidade primeiro misture o fubá e o polvilho doce para formar um mix e depois adicione os líquidos por cima. Mexa bem com um batedor de arames ou uma colher de pau. Depois de obter uma massa homogênea, sem…

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BOLO DE FRIGIDEIRA SEM FARINHA DE TRIGO

By Receta Saludable 23/07/2020

Neste momento de isolamento social e que não estamos fazendo grandes comemorações, um bolo de frigideira é uma opção rápida e gostosa. Nesta receita decidi incrementar o bolo de frigideira de chocolate com um recheio e cobertura de ganache e assim deixar ele com cara de festa. BOLO DE CHOCOLATE DE FRIGIDEIRA PARA PEQUENAS COMEMORAÇÕES Este bolo de frigideira de chocolate é perfeito para dividir em 4 pedaços. Por ter recheio e cobertura ele imediatamente ganha uma cara de bolinho de festa, inclusive você pode colocar uma velinha nele como na foto. Além disso você pode variar o recheio/cobertura e também os ingredientes adicionais, dando seu toque especial pra receita. Eu escolhi usar nozes picadas para incrementar o sabor e a textura do bolo de chocolate de frigideira, mas você pode substituir por: Castanha do Brasil Macadâmia Castanha de Caju Gotas de chocolate Sementes de abóbora ou girassol Frutas secas…

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PÃO DE LÓ SEM GLÚTEN ECONÔMICO COM 3 INGREDIENTES

By Receta Saludable 30/05/2020

O pão de ló é uma receita tradicional da confeitaria, mas fazer uma receita de pão de ló sem glúten pra mim foi um desafio. Tentei várias vezes sem sucesso, até que recebi uma dica pelo Instagram onde me contaram que o segredo era usar apenas amido de milho. E não é que deu certo! Ao invés de combinar diversas farinhas na receita de pão de ló sem glúten, o amido de milho com o ovo e o açúcar proporcionam a textura ideal. PÃO DE LÓ SEM GLÚTEN COM 3 INGREDIENTES Sempre que a receita leva poucos ingredientes eu não recomendo a substituição. Nesta receita de pão de ló sem glúten e sem lactose você vai precisar apenas de: OvosAçúcar refinadoAmido de milho Eu usei raspas de limão, uma pitada de sal e baunilha para aromatizar a receita, mas é opcional. Não recomendo que você troque o açúcar refinado por…

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BOLO DE BANANA CARAMELIZADA SEM FARINHA COM AVEIA

By Receta Saludable 23/05/2020

Se você sempre tem banana madura na sua fruteira vai amar este bolo de banana caramelizada que alimenta toda família e vai deixar você super satisfeito! Este bolo de banana fit sem farinha é feito a base de feijão branco cozido, isso mesmo, feijão! Mas não se preocupe, você não vai perceber o sabor dele na massa, ele serve para conferir estrutura e maciez pra receita, adicionando mais fibras e proteínas. BOLO DE BANANA FIT SEM FARINHA Eu amo usar grãos integrais cozidos para minhas receitas de pães, bolos e biscoitos. Além de adicionarem mais nutrição, proporcionam uma boa textura para as receitas. Nesta receita você vai precisar de 2 xícaras de feijão branco cozido, ou qualquer outro feijão cozido sem tempero disponível. E se não tiver feijão você pode substituir por grão-de-bico ou lentilha, sempre cozidos “al dente” sem tempero. Se por um acaso você cozinhou os grãos e…

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BOLO DE MARACUJÁ FOFINHO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Receta Saludable 15/05/2020

Este bolo de maracujá fofinho é super aromático e muito simples de preparar. Você pode usar o suco de maracujá concentrado ou usar a fruta com as sementes como eu usei. Por isso mesmo que não seja época de maracujá você ainda pode fazer este bolo usando apenas o suco. BOLO DE MARACUJÁ DE LIQUIDIFICADOR Se você estiver usando a fruta fresca do maracujá com as sementinhas você precisa processar bem no liquidificador junto com os ingredientes molhados. A sementinha traz benefícios pra saúde, mas mesmo processada ela não desaparece no bolo, fica uns pontinhos pretos. Eu não me incomodo com a textura, mas se você não gosta de pedacinhos levemente crocantes no meio do bolo, melhor usar apenas o suco. Se você usar apenas o suco concentrado ou passar o maracujá na peneira você não precisa usar o liquidificador nesta receita de bolo de maracujá fofinho. Aí você pode…

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BOLO DE CENOURA COM FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN SEM LEITE

By Receta Saludable 25/04/2020

Eu não sei você, mas fazer bolo em casa me deixa muito feliz. Se você também ama bater um bolo vai adorar testar este bolo de cenoura com fubá que é fofinho e saboroso. A receita é simples, rápida de preparar e o resultado é um bolo gostoso, rico em fibras e que combina muito bem com o café da tarde. BOLO DE CENOURA COM FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR Esta receita de bolo de cenoura com fubá pode ser feita inteiramente no liquidificador, mas o copo precisa ser grande. O meu liquidificador é bem potente, mas o copo não é muito grande e por isso fiz o bolo em 3 etapas: Misturei os ingredientes secos Processei os ingredientes molhados no liquidificador Misturei as duas partes e finalizei com com fermento Se você tem um liquidificador com o copo grande você vai começar o bolo de cenoura com fubá fofinho processando os…

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BOLO DE LIMÃO FIT COM BATATA-DOCE FOFINHO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

By Receta Saludable 20/10/2019

Eu recebi alguns pedidos para criar um bolo de limão fit e como aqui no blog tinha apenas 1 receita de bolo de limão fofinho, adorei a ideia! Esta receita de bolo de limão saudável leva batata-doce na massa e além do sabor ser maravilhoso é um bolo de limão fácil de preparar. Tenho certeza que esta receita de bolo de limão simples vai agradar muito seu paladar e você vai receber muitos elogios 😉 COMO FAZER BOLO DE LIMÃO SIMPLES? Para fazer bolo de limão fácil e saboroso você vai fazer esta receita em quatro etapas simples: Misture os secos em uma bacia (menos o fermento em pó); Bata os ingredientes molhados no liquidificador; Misture secos e molhados; Finalize com o fermento em pó. Esta é uma receita rápida de bolo de limão fofinho que traz benefícios para a sua saúde, nem parece que é um bolo de limão…

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pastel sin gluten

BOLO DE CENOURA MESCLADO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

BOLO DE ABACAXI INVERTIDO FIT SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

BOLO DE CENOURA COM LARANJA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

BOLO DE FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR FIT

BOLO DE FRIGIDEIRA SEM FARINHA DE TRIGO

PÃO DE LÓ SEM GLÚTEN ECONÔMICO COM 3 INGREDIENTES

BOLO DE BANANA CARAMELIZADA SEM FARINHA COM AVEIA

BOLO DE MARACUJÁ FOFINHO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

BOLO DE CENOURA COM FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN SEM LEITE

BOLO DE LIMÃO FIT COM BATATA-DOCE FOFINHO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

PAN DE PAN CETOGENICO RÁPIDO

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PASTEL DE ZANAHORIA HÚMEDO Y ESPONJOSO SIN TRIGO