Name: GRANOLA SALADA CASERA FIT
Prep time: PT-492782H39M4S
Cook time: PT-492782H39M4S
Total time: PT-492782H39M4S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 gramas quinoa em flocos (aprox. 2 1/3 xícaras); 200 gramas amaranto em flocos (aprox. 1 1/2 xícara); 1/2 xícara sementes de abóbora (80 g); 1/2 xícara sementes de girassol (80 g); 1 xícara oleaginosas (usei 75 g castanha-do-pará + 75 g nozes); 1/4 xícara sementes/farinha de linhaça dourada (45 g); 1/4 xícara sementes de chia (40 g); 1/3 xícara azeite de oliva (80 ml); 1/2 colher chá sal (2,5 g); 1 colher chá páprica defumada; 1 colher sopa chimichurri; Raspas de 1 limão (opcional)

Descripción

Espolvorea sobre ensaladas, cremas, sopas, arroz y donde prefieras, esta granola salada es deliciosa, ¡combina con todo!

Por sus siglas en inglés

Escala

200 gramos de hojuelas de quinua (aprox. 2 1/3 tazas)
200 gramos de hojuelas de amaranto (aprox. 1 1/2 taza)
1/2 taza de semillas de calabaza (80 gramos)
1/2 taza de semillas de girasol (80 gramos)
1 taza de semillas oleaginosas (yo usé 75 gramos nuez de Brasil + 75 gramos cojones)
1/4 taza de semillas de lino dorado/harina (45 gramos)
1/4 taza de semillas de chía (40 gramos)
1/3 taza de aceite de oliva (80 ml)
1/2 cucharadita de sal (2,5 gramos)
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cuchara de sopa chimichurri
entusiasmo de 1 limón (opcional)

Cook Modo De Prevenir your screen desde el curso oscuro

Instrucciones

Precalentar el horno a baja temperatura, 160º C.
En un bol grande agrega todos los ingredientes. menos el aceite de oliva y la ralladura de limón, revuelve con una cuchara para mezclar todos los ingredientes secos.
Agrega el aceite de oliva y revuelve bien.
Transfiera la granola salada a una fuente para horno. 30x40cm y hornear en un horno calentado 160ºC durante 15 minutos.
Retire la granola del horno, revuelva bien y luego regrese al horno por más 10 minutos.
Después de 10 minutos, retira la granola del horno, agrega la ralladura de limón y regresa al horno por más 10 minutos.
Deja enfriar la granola en el horno., de esta forma quedará muy crujiente.
Guárdelo en un frasco bien cerrado por hasta 3 meses.

Notes

Se pueden variar los condimentos secos y utilizar, por ejemplo: orégano, romero, tomillo, cúrcuma, perejil, curry, condimento bahiano, pimienta, etc.
Si tu horno no está configurado a 160ºC, puedes encender y apagar el horno de vez en cuando, esto evitará que la temperatura suba demasiado y así evitarás que la granola se queme.

Supongo Que El Equipo De: 10 minutos
Cook Time: En el minuto 35
Categoría: Hacer un seguimiento
Método: Asar
La cocina: Brasil

La nutrición deportiva

La Porción: 30 porciones de 30 gramos
Calorías: 149
Azúcar: 0,6g
Sodio: 40,4 mg
Fat: 10,5 gramos
Sa: Fat: 1,5g
No Saturadas De La Fat: 8,4g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 11,2g
La fibra: 2,4g
Sistema de: 4,3g
El colesterol: 0 mg