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Duas fatias quadradas de bolo de fubá sobre pratos quadrados pequenos

RECEITA DE BOLO DE FUBÁ CREMOSO COM MAÇÃ


5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella

Sin reseñas

  • Autor: Chef Susan Marta
  • Tiempo total: 45-55 minutos
  • Producir: 15 rebanadas 1incógnita
  • Dieta: Sin gluten

Descripción

Receita rápida de liquidificador de bolo de fubá que leva maçã com canela na massa e tem uma textura cremosa e agradável


Ingredientes

Escala

INGREDIENTES HÚMEDOS

  • 2 1/2 maçãs médias com casca picadas (360 g)
  • 4 huevos
  • 1/2 xícara de água (120 ml)
  • 1/2 taza de aceite (120 ml)
  • 1/2 taza de azúcar demerara (100 gramos)
  • 1 colher de chá de canela em pó + 1 pizca de sal

INGREDIENTES SECOS

  • 1 taza de harina de maíz fina (140 gramos)
  • 1/2 taza de almidón de yuca dulce (60 gramos)
  • 1 colher sopa fermento químico (15 gramos)

Instrucciones

  1. engrasar uno Forma de 20 x 30 cm. com um pouco de óleo e preaqueça o forno a 160ºC.
  2. No liquidificador processe todos os ingredientes molhados até obter uma mistura líquida, lisa e homogênea.
  3. Adicione o fubá e o polvilho doce, mexa com uma espátula para facilitar o trabalho do liquidificador, depois ligue o liquidificador e processe até deixar a masa uniforme.
  4. Finalize a receita com o fermento em pó e mexa rapidamente com a espátula.
  5. Transfira a massa para a forma untada e leve para assar em forno preaquecido 160ºC durante aproximadamente 35-45 minutos. A massa estufará e ficara ainda um pouco mole, mas isto é porque esta é uma receita bolo de fubá cremoso.
  6. Deixe esfriar para depois consumir. O bolo gelado fica ainda mais gostoso!

Notas

  • No recomiendo reemplazar los huevos.
  • Você pode testar substituir a maçã por outras frutas, mas cada fruta é diferente e mudará ligeiramente a receita.
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35-45 minutos
  • Categoría: Bocadillo
  • Método: Asar
  • Cocina: brasileño

Nutrición

  • Tamaño de la porción: 15
  • Calorias: 161
  • Azúcar: 9,3g
  • Sodio: 30.9 mg
  • Gordo: 9 g
  • Grasa saturada: 1,2g
  • Grasa insaturada: 7,3g
  • Grasas trans: 0 gramos
  • Carbohidratos: 18.8 g
  • Fibra: 1,3g
  • Proteína: 2,4g
  • Colesterol: 49,6 mg
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