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TARTA SALADA SENCILLA Y LINDA

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Este snack salado es perfecto para media tarde, post-entrenamiento y siempre que quieras una opción saludable y nutritiva.

Ingredients

RELLENO 

  • 1 lata de atum drenado (130 g)
  • 1/2 tomate picado (60 g)
  • 1/2 cebola média picada (60 g)
  • 1 cenoura pequena ralada (70 g)
  • 1/3 maço de espinafre picado (70 g)
  • Perejil y cebolla verde al gusto

MASA

INGREDIENTES HÚMEDOS

  • 4 ovos
  • 1/4 xícara azeite de oliva ou outro óleo (60 ml)
  • 1/2 colher de chá de sal (2,5 g)
  • 1 colher de sopa vinagre de maçã (15 ml)

LOS INGREDIENTES SECOS

  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas (50 g)
  • 1/2 xícara de farinha de aveia (60 g)
  • 1/2 xícara de farinha de amaranto (50 g)
  • 1 colher de sopa fermento em pó (15 g)

Instructions

  1. Precalentar el horno a 180ºC y separa el molde que vas a hornear, yo usé 12 moldes de silicona.
  2. En un bol grande bate los ingredientes húmedos con una batidora o un tenedor hasta que se forme una mezcla homogénea.
  3. Agrega los ingredientes secos, excepto la levadura, y mezcla bien con una espátula hasta que se forme una masa espesa.
  4. Agrega el relleno e incorpóralo a la masa.
  5. Termina la receta con el polvo para hornear, revuelve rápidamente y luego vierte la masa en los moldes con ayuda de una cuchara.
  6. Cocer en el Horno precalentado 180º C durante 35-40 minutos aproximadamente o hasta que esté dorado y al probarlo con un palillo salga limpio.

Notes

  • Utilice aproximadamente 2 tazas de tu relleno favorito, pero cuidado con los rellenos muy húmedos, pueden desbaratar la masa dejándola muy blanda.
  • Reemplace la harina de almendras con harina de anacardos o harina de maní.
  • Reemplaza la harina de amaranto por harina de quinua.
  • Reemplace la harina de avena con harina de arroz.
  • No recomiendo reemplazar los huevos.

Find it online: https://receitasaudavel.net/es/pastel-salado-sencillo/