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Musse de chocolate vegano sem abacate muito cremoso, saboroso e simples de preparar!

MUSSE DE CHOCOLATE VEGANO

5-Star 4-Star 3-Star 2-Star 1-Star

5 from 2 reviews

Descripción

Este musse de chocolate vegano faz muito sucesso em festas de aniversário e reuniões de família. Ninguém consegue adivinhar que a base dele é abóbora e quando você conta ninguém acredita!

Por sus siglas en inglés

Escala
  • 2 e 1/2 xícaras de abóbora assada (650 g)
  • 500 ml de leite de coco
  • 1/2 xícara de cacau em pó 100% (45 g)
  • 1/4 taza de almidón de yuca dulce (30 g)
  • 1 xícara de açúcar mascavo (170 g)
  • Pitada de sal (opcional, mas realça os sabores)
  • 1 colher de chá de canela (opcional)
  • 1/2 colher de sopa de essência de baunilha (7,5 ml – opcional)
  • 20 gramas de chocolate 85% ralado para decorar (opcional)

Instrucciones

  1. Bata no liquidificador a abóbora, o leite de coco, o cacau e o polvilho doce. Se o seu liquidificador não for tão potente deixe o cacau para misturar depois, meu liquidificador tem 550W de potência e deu conta do recado.
  2. Transfira o creme para uma panela e adicione o açúcar, o sal e a canela.
  3. Ligue a penela em fogo médio baixo e mexa constantemente por aproximadamente 10-15 minutos. Você vai perceber que o musse de chocolate vegano vai ficar mais grosso, consistente e quando você raspar o fundo da panela vai formar um caminho.
  4. Quando o musse de chocolate vegano estiver na consistência ideal desligue o fogo e adicione a baunilha, se você adicionar no começo ela evapora.
  5. Para acertar em cheio na textura confira o vídeo do o passo a passo.
  6. Transfira para uma travessa ou sirva em potes individuais de sobremesa.
  7. Leve para geladeira por umas 3 horas ou se estiver com pressa coloque no freezer por aproximadamente 1 hora.
  8. Depois de frio decore com raspas de chocolate.

Notes

  • Use o leite vegetal da sua preferência.
  • Substitua o polvilho doce por amido de milho ou araruta.
  • Substitua o açúcar mascavo por qualquer açúcar ou adoçante da sua preferência.
  • Supongo Que El Equipo De: 25 minutos
  • Cook Time: A los 15 minutos
  • Categoría: El postre
  • Método: Licuadora
  • La cocina: El título

La nutrición deportiva

  • La Porción: 10 porciones
  • Calorías: 225
  • Azúcar: 18,3 gramas
  • Sodio: 1%
  • Fat: 13,7 gramas
  • Sa: Fat: 11,6 granas
  • No Saturadas De La Fat: 1 gramo
  • Trans Fat: 0%
  • Carbohydrates: 9%
  • La fibra: 18%
  • Sistema de: 6%
  • El colesterol: 0%

Encuéntrelo en línea: https://receitasaudavel.net/es/musse-de-chocolate-vegano/