separar uno Forma de 30×40 cm. y precalentar el horno para 180ºC.
Mezclar todos los ingredientes secos con una cuchara.
Agrega el agua y revuelve hasta que se forme una masa compacta y moldeablel.
Colocar la masa sobre un papel de horno engrasado o tapete de silicona.
Cubrir con plástico o papel de horno y presionar con las manos para aplanar la masa.
Con un rodillo, extienda la masa hasta formar una espesor muy fino, aproximadamente 2 mm.
Cortar en cuadritos pequeños usando un cuchillo o un rodillo.
Hornear en horno precalentado 180ºC durante aproximadamente 15 minutos.
Las galletas que son en los bordes y que son más finos, hornean más rápido, así que observa el color de la masa y Retíralos tan pronto como empiecen a dorarse., guardando las galletas que Aún no están dorados después de estar en el horno..
Dejar enfriar sobre una rejilla o plato forrado con papel absorbente.
Almacenar en un vidrio hermético.
Notes
Puedes cambiar la harina de almendras por otras harinas de semillas oleaginosas o incluso harina de maní.
Puedes cambiar la harina de linaza por harina de chía.
Condimenta la receta con otros condimentos de tu elección, pimentón, cúrcuma, chimichurri, pimienta, curry, etc.