Ingredientes Molhados:

• 1 1/2 xícaras de abóbora ralada crua
• 3/4 xícara de água ou leite vegetal
• 1/3 xícara de óleo de girassol
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 1/2 colher de chá rasa de sal
• 1 dente de alho (opcional)
• 1 colher de chá de páprica defumada (opcional)
• 1 colher de sopa de chimichurri (opcional)

Ingredientes Secos:

• 1 xícara de aveia sem glúten em flocos finos
• 1/2 xícara de farinha de amaranto
• 1/2 xícara de farinha de arroz integral
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1/2 colher de chá rasa de goma xantana
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes Recheio:

• 1 xícara de couve-flor picada
• 1/4 xícara de azeitonas pretas picadas
• 1/4 xícara de cebola picada
• 2 colheres de sopa de salsinha picada (opcional)