Name: BOLO DIET DE MAÇÃ COM CANELA E BANANA
Prep time: PT-484997H32M27S
Cook time: PT-484997H32M27S
Total time: PT-484997H32M27S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 maçã média/grande ralada com casca (180 g); 1 banana-nanica média ou 3 bananas-prata pequenas descascadas (125 g); 3 ovos; 1/4 xícara óleo (60 ml); 1 colher de chá de canela em pó + 1/4 colher de chá cravo em pó + 1 colher de chá de baunilha; 1 colher de sopa vinagre de maçã (15 ml); 1/3 xícara farinha de quinoa (40 g); 1/3 xícara farinha de amêndoas (35 g); 1/3 xícara farinha de trigo sarraceno (40 g); 1/3 xícara farinha de mandioca moída fina (40 g – não é a farinha de fazer farofa!); 1/3 xícara de ameixa preta seca picada (55 g – opcional); 1 colher de sopa fermento em pó (15 g)

Descripción

Este bolo diet simples é feito apenas usando um garfo, basta misturar tudo em uma bacia e em poucos minutos você terá um bolo gostoso, cheiroso e muito macio!

Ingredientes

Escala

INGREDIENTES HÚMEDOS

1 maçã média/grande ralada com casca (180g)
1 banana-nanica média ou 3 bananas-prata pequenas descascadas (125 g)
3 huevos
1/4 taza de aceite (60 ml)
1 colher de chá de canela em pó + 1/4 colher de chá cravo em pó + 1 colher de chá de baunilha
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana (15 ml)

INGREDIENTES SECOS

1/3 xícara farinha de quinoa (40 gramos)
1/3 taza de harina de almendras (35 g)
1/3 taza de harina de trigo sarraceno (40 gramos)
1/3 xícara farinha de mandioca moída fina (40 gramos – não é a farinha de fazer farofa!)
1/3 xícara de ameixa preta seca picada (55 gramos - opcional)
1 cucharada de polvo para hornear (15 gramos)

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

engrasar un molde 23 cm de diámetro com um pouco de óleo e polvilhe um pouco de farinha de arroz.
Precalienta el horno a 180ºC.
Rale a maçã em um ralo grosso e depois esmague a banana com um garfo.
Adicione os ovos, mexa rapidamente, adicione as especiarias, o óleo e o vinagre de maçã e mexa bem.
Adicione as farinhas e mexa bem até formar massa grossinha e homogênea.
Adicione a ameixa polvilhada com um pouco de farinha e mexa bem.
Finalize a massa com o fermento em pó, mexa e depois transfira a massa para a forma previamente untada.
Leve para assar em forno aquecido a 180º C por aproximadamente 25 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
Deixe esfriar para depois retirar da forma.

Notas

Você pode substituir a ameixa por outras frutas secas, pode adicionar algumas sementes e castanhas, mas cuidado para não exagerar na quantidade.
No recomiendo reemplazar los huevos.
Para aprender a substituir as farinhas ¡Haga clic aquí!
Se quiser um sabor mais adocicado você pode adicionar 1/4 xícara de açúcar ou adoçante.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Bocadillo
Método: Asar
Cocina: brasileño

Nutrición

Tamaño de la porción: 14 fatias
Calorias: 122
Azúcar: 4,1g
Sodio: 16.9 mg
Gordo: 5.7 g
Grasa saturada: 0,9 gramos
Grasa insaturada: 4,1g
Grasas trans: 0 gramos
Carbohidratos: 14.3 g Carbo Liq 12.9 g
Fibra: 1,4g
Proteína: 2,7g
Colesterol: 39.9 mg