LOS INGREDIENTES SECOS

• 1/2 xícara de fubá moído fino (70 g)
• 1/2 taza de harina de arroz (85 g)
• 1/2 taza de maicena (55 g)
• 1 colher de chá de sementes de erva-doce (2 gramas – opcional)
• 1/2 colher de chá de goma xantana (aprenda a substitui-la haga clic aquí!)
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 gramas – opcional, veja as notas da receita)
• 1 cucharada de levadura en polvo (15 g)

INGREDIENTES HÚMEDOS

• 1 lata de milho verde com a água (200 gramas + 100 ml)
• 3 ovos (150 gramas)
• 1/3 xícara de óleo de girassol (80 ml)
• 1/2 taza de azúcar demerara (115 g)