Name: TORTA FIT FUBA CON BATATAS SIN GLUTEN SIN LACTOSA
Prep time: PT-492910H28M2S
Cook time: PT-492910H28M2S
Total time: PT-492910H28M2S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara fubá fino (140 gramas); 3/4 xícara farinha de aveia (90 gramas); 3/4 xícara amido de milho (83 gramas); 1/2 colher de chá de goma xantana; 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas); Pitada de sal; 3 ovos; 1 xícara batata-doce crua ralada (100 gramas); 1/2 xícara óleo vegetal (120 ml); 1 xícara de açúcar demerara (200 gramas); 1/2 xícara de leite de coco ou outro leite vegetal (120 ml); 1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml)

TORTA FIT FUBA CON BATATAS SIN GLUTEN SIN LACTOSA

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Este bolo é super fofinho, saboroso e vai deixar você saciado por muitas horas, é perfeito para a hora do cafezinho.

Autor: El Chef De Susan, Martha
Supongo Que El Equipo De: A 20 minutos de
Cook Time: En el minuto 35
Total Del Equipo: 55 minutos
Diseño: 14 fatias
Categoría: La merienda
Método: Asar
La cocina: Brasil
La dieta: Gluten Free

Ingredients

INGREDIENTES SECOS⁠

1 xícara fubá fino (140 gramas)⁠
3/4 xícara farinha de aveia (90 gramas)⁠
3/4 xícara amido de milho (83 gramas)⁠
1/2 colher de chá de goma xantana⁠
1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)⁠
Pitada de sal⁠

INGREDIENTES MOLHADOS⁠

3 ovos⁠
1 xícara batata-doce crua ralada (100 gramas)⁠
1/2 xícara óleo vegetal (120 ml)⁠
1 xícara de açúcar demerara (200 gramas)⁠
1/2 xícara de leite de coco ou outro leite vegetal (120 ml)⁠
1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml)⁠

Instructions

Unte uma forma redonda com furo no meio de 23 cm com um pouco de óleo e polvilhe um pouco de fubá. ⁠
Preaqueça o forno a 180ºC.⁠
Misture todos os ingredientes secos, menos o fermento, em uma bacia grande para formar um mix de farinhas.⁠
Processe os ingredientes molhados no liquidificador até dissolver a batata-doce na mistura formando uma massa lisa e uniforme.⁠
Adicione os ingredientes molhados processados sobre os ingredientes secos misturados e mexa bem até formar massa homogênea.⁠
Finalize a massa com o fermento em pó mexendo rapidamente.⁠
Transfira a massa para a forma untada e polvilhada e leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 35 minutos.⁠
Deixe o bolo esfriar dentro da forma para só depois desenformar.⁠

Notes

Os ovos não são substituíveis na receita.

Find it online: https://receitasaudavel.net/es/bolo-de-fuba-fit-com-batata-doce/