INGREDIENTES HÚMEDOS

• 4 ovos (200 gramas)
• 1/4 xícara óleo vegetal (60 ml)
• 200 ml leite de coco
• 3/4 xícara açúcar de coco (105 gramas)
• 1 taza grão-de-bico cozido “al dente” (150 gramas)
• 2 colheres sopa sementes de linhaça (25 gramas)
• Una pizca de sal
• 1/2 colher chá de essência de baunilha (2,5 ml)
• 1/2 colher chá cúrcuma (opcional)
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml – opcional)

LOS INGREDIENTES SECOS

• 1 xícara fubá fino (140 gramas)
• 1/4 xícara polvilho doce (30 gramas)
• 1 colher sopa fermento em pó (15 gramas)