Descripción
Bolo saboroso de fubá com laranja que se divide em duas camadas, na parte de baixo um bolo fofinho, na parte de cima um creme aveludado!
Ingredientes
Escala
INGREDIENTES HÚMEDOS
- 4 huevos (200 gramos)
- entusiasmo de 2 laranjas + 200 ml suco de laranja natural
- 200 ml de leche de coco
- 1 taza de azúcar demerara (200 gramos)
- 1/3 taza de aceite vegetal (80 ml)
- Una pizca de sal
INGREDIENTES SECOS
- 1 taza de harina de maíz fina (140 gramos)
- 1/2 xícara + 2 colheres sopa polvilho doce (75 gramos)
- 1 cucharada de levadura en polvo (15 gramos)
Instrucciones
- engrasar un molde 20x30cm con un poco de aceite y espolvorear harina de maíz.
- Precalienta el horno a 160ºC.
- No liquidificador processe todos os ingredientes molhados até dissolver os grânulos de açúcar, obtendo uma massa lisa e líquida.
- Adicione o fubá fino e bata novamente.
- Quando o fubá incorporar na massa adicione o polvilho doce e bata novamente até obter massa uniforme.
- Finalize a receita com o fermento em pó e bata por alguns segundos.
- Transfira a massa imediatamente para a forma previamente untada e leve para assar em forno preaquecido 160ºC por aproximadamente 50 minutos.
- O bolo assado deve estar corado, estufado e quando você pressiona o dedo em cima sente a massa mole, mas ela não gruda no dedo, está sequinha por cima.
- Deixe o bolo esfriar por completo para depois cortar, se você cortar ele quente ele se desmanchará.
Notas
- Los huevos no son reemplazables.
- Você pode aromatizar a receita com erva-doce, canela ou essência de baunilha.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Categoría: Bocadillo
- Método: Asar
- Cocina: brasileño
Nutrición
- Tamaño de la porción: 12 rebanadas
- Calorias: 206
- Sodio: 7%
- Gordo: 18%
- Grasa saturada: 13%
- Grasas trans: 0%
- Carbohidratos: 9%
- Fibra: 0%
- Proteína: 3%
- Colesterol: 70,66 mg
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