Name: BOLO DE CANELA DE LIQUIFICADOR MESCLADO SEM FARINHA
Prep time: PT-483430H45M40S
Cook time: PT-483430H45M40S
Total time: PT-483430H45M40S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos (150 gramas); 1/2 xícara de açúcar demerara (100 gramas); 200 ml leite vegetal (usei leite de coco); 1/2 xícara óleo vegetal (120 ml); Pitada de sal; 3/4 xícara farinha de arroz (102 gramas); 3/4 xícara farinha de aveia (90 gramas); 3/4 xícara polvilho doce (90 gramas); 1 colher sopa canela em pó (6 gramas); 1 colher sopa fermento em pó (15 gramas); 2 colheres sopa cacau em pó 100% (10 gramas)

Descripción

Bolo 3 em 1, faça apenas um bolo de canela, um bolo mesclado ou um bolo de canela mesclado, todos deliciosos e rápidos de preparar!

Ingredientes

Escala

INGREDIENTES HÚMEDOS

3 ovos (150 gramas)
1/2 taza de azúcar demerara (100 gramos)
200 ml leite vegetal (usei leite de coco)
1/2 taza de aceite vegetal (120 ml)
Una pizca de sal

INGREDIENTES SECOS

3/4 taza de harina de arroz (102 gramos)
3/4 taza de harina de avena (90 gramos)
3/4 taza de almidón de yuca dulce (90 gramos)
1 colher sopa canela em pó (6 gramos)
1 colher sopa fermento em pó (15 gramos)
2 cucharadas de cacao en polvo 100% (10 gramos)

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

Engrasar un molde de 23 cm de diámetro con un agujero en el medio con un poco de aceite y espolvorear con harina de arroz.
Precalentar el horno a 180ºC.
Procese todos los ingredientes húmedos en una licuadora hasta obtener una masa líquida y suave.
Adicione os ingredientes secos aos poucos (menos o fermento e o cacau), batendo rapidamente a cada nova adição. Lembre-se de limpar as laterais do liquidificador com uma espátula.
Deixe para adicionar o fermento em pó por último, mexendo apenas com uma espátula.
Separe aproximadamente 1/3 da massa em uma bacia e adicione o cacau em pó, mexa rapidamente até incorporá-lo na massa.
Coloque a massa de canela na forma e depois adicione a massa de chocolate por cima, mexa com a espátula ou uma faca para que a massa de chocolate mescle na massa de canela.
Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 25-30 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
Deja enfriar el bizcocho y luego desmoldalo.

Notas

No recomiendo reemplazar los huevos.
Use qualquer leite vegetal da sua preferência ou até mesmo leite de vaca.
Você não precisa fazer a parte mesclada, assim terá um bolo de canela simples e fofinho.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Bocadillo
Método: Asar
Cocina: brasileño

Nutrición

Tamaño de la porción: 12 rebanadas
Calorias: 261
Sodio: 7%
Gordo: 27%
Grasa saturada: 22%
Grasas trans: 0%
Carbohidratos: 10%
Fibra: 5%
Proteína: 5%
Colesterol: 53 mg