INGREDIENTES HÚMEDOS

• 3 ovos grandes ou 4 pequenos (180 g)
• 1 xícara de batata-doce ralada crua sem casca (100 g)
• 1/4 taza de aceite de coco derretido (60 g)
• 1 cucharada de vinagre de manzana (opcional – 15 ml)
• 1 cucharadita de sal
• 2 dentes de alho (opcional – 5 g)

LOS INGREDIENTES SECOS

• 1/2 taza de harina de almendras (55 g)
• 1/2 xícara de farinha de quinoa (60 g)
• 1/2 taza de almidón de yuca dulce (60 g)
• 1 cucharada de levadura en polvo (15 g)

RELLENO 

• 3/4 xícara linguiça colonial picada (100 g)
• 7 azeitonas pretas picadas sem caroço (25 g)
• 5 nozes picadas (15 g)
• 1 colher de sopa de chia (opcional – 12 gramas)
• 1/4 xícara de cebolinha e salsinha picadas