Description
Receita super nutritiva perfeita para a hora do lanche, muito fácil de preparar 🙂
Ingredients
Scale
INGREDIENTES MASSA:
- 2 ovos (100 gramas)
- 1/2 xícara de sementes de girassol sem casca (80 grams)
- 1/4 xícara de azeite de oliva (60 ml)
- 1/2 cebola picada (100 grams)
- 1/2 teaspoon of salt (5 grams)
- Pimenta a gosto (optional)
- 1/2 xícara de quinoa em flocos (45 grams)
- 1/4 xícara de polvilho azedo (30 grams)
- 2 colheres de chá de fermento em pó (10 grams)
INGREDIENTES RECHEIO:
- 1 can of drained tuna (130 grams)
- 1/2 medium chopped onion (100 grams)
- 1/3 xícara de azeitonas pretas picadas (50 grams)
- Salsinha ou tempero verde a gosto
Instructions
- No liquidificador adicione os ovos, as sementes de girassol, o azeite de oliva, a cebola picada, sal e pimenta a gosto.
- Bata bem até que vire uma massa grossa e homogênea.
- Transfira a massa para uma bacia e adicione a quinoa em flocos e o polvilho azedo e mexa bem.
- Adicione à massa os ingredientes do recheio e misture bem com uma espátula.
- Finalize com o fermento em pó mexendo rapidamente.
- Coloque a massa em forminhas de silicone (rende 12 unidades) ou em uma forma untada de 20 x 20 centímetros.
- Bake in forno preaquecido à 180º C por aproximadamente 30 minutos.
- Deixe esfriar sobre uma grade ou consuma imediatamente.
Notes
- Você pode trocar as sementes de girassol por qualquer oleaginosa ou por amendoim torrado.
- Substitua a quinoa em flocos por aveia ou amaranto em flocos.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Snack
- Method: Blender
- Cuisine: Gluten free
Nutrition
- Serving Size: 12 servings
- Calories: 161
- Sugar: 0,6 grama
- Sodium: 10%
- Fat: 10 gramas
- Saturated Fat: 1.4 grams
- Unsaturated Fat: 7,9 gramas
- Trans Fat: 0%
- Carbohydrates: 5%
- Fiber: 5%
- Protein: 11%
- Cholesterol: 12%
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