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HOW TO COOK DRIED PEAS WITHOUT A PRESSURE COOKER

By Healthy Recipe 21/03/2020

Eu já ensinei por aqui como cozinhar muitas leguminosas, mas ainda não tinha ensinado como cozinhar ervilha seca sem panela de pressão. A ervilha seca, também conhecida como ervilha partida muitas vezes fica esquecida na gôndola do supermercado, mas agora você vai dar uma chance pra ela. Ela é uma leguminosa barata e que dobra de volume depois de cozida, sem falar que é muito nutritiva e benéfica pra saúde. ERVILHA SECA PRECISA FICAR DE MOLHO? Todas as leguminosas devem ficar de molho de um dia para o outro com um pouco de vinagre, esta etapa faz com que você elimine os anti-nutrientes. Não se preocupe, nesta receita você vai aprender como cozinhar ervilha partida sem perder os benefícios para saúde. Esta etapa de deixar de molho é importante para melhorar a digestão da ervilha e pra eliminar as substâncias que atrapalham a absorção dos nutrientes. Muitas pessoas sofrem com…

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FIT CHOCOLATE CAKE WITH SWEET POTATO AND OATS

By Healthy Recipe 23/09/2018

Ever since I published the simple sweet potato cake here on the blog, I noticed that it was a hit and many people loved the recipe, so I decided to create a healthy cake inspired by this sweet potato cake and the result was wonderful. The healthy cake was super fluffy, tasty, rich in fiber, protein and with only 6% of fat. In addition, the intense chocolate flavor is perfect to brighten up any moment without feeling guilty about having eaten a super fat cake. EASY TO PREPARE FIT CAKE This healthy cake recipe is basically made in three steps, first we mix the dry ingredients in a bowl, then we beat the wet ingredients in the blender and finally we mix the dry and wet ingredients and then we just bake the cake. If you want, you can make the creamy frosting to put on top, it makes the cake healthy…

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PÃO DE INHAME FIT DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

By Healthy Recipe 20/07/2018

Eu já criei muitas receitas de pães aqui no blog, algumas acerto na primeira tentativa, mas este pão de inhame precisou de três testes para ficar perfeito. Como sou muito determinada e persistente não desisti, por isso você pode ter certeza que esta é uma receita de pão de inhame equilibrada, bem estruturada e muito saborosa! E além de ser uma delícia ela também é muito simples de preparar, basta misturar os ingredientes secos em uma bacia, processar os ingredientes molhados no liquidificador, aí é só misturar tudo e esperar crescer. MEÇA OS INGREDIENTES DO PÃO DE INHAME COM PRECISÃO Para que você consiga um pão de inhame perfeito você precisa medir os ingredientes utilizando xícaras e colheres de medida niveladas, ou se ainda quiser ser mais preciso você pode medir com a balança. Confira alguns erros comuns: Se você exagerar na quantidade de inhame o pão vai ficar pesado,…

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BOLO SALGADO DE LIQUIDIFICADOR SEM FARINHA PROTEICO

By Healthy Recipe 03/05/2017

Eu sei que muitas pessoas preferem opções salgadas para o lanche mas algumas vezes ficamos em dúvida do que comer entre as refeições. Na Reeducação Alimentar devemos revesar os alimentos e tentar consumir menos farinha refinada possível. Pensando nisso desenvolvi esta receita de bolo salgado que não leva nenhuma farinha, isso mesmo, eu disse que você não vai precisar de nenhum tipo de farinha para fazer este bolo salgado de liquidificador. BOLO SALGADO DE LIQUIDIFICADOR COM GRÃO-DE-BICO COZIDO NO LUGAR DA FARINHA Esta é uma receita muito simples e prática de bolo salgado de liquidificador. Ela leva como base o grão-de-bico cozido e é o grão-de-bico que vai servir como a “farinha” desta receita. Se você não sabe como cozinhar o grão-de-bico eu já ensinei aqui no blog (clique aqui para aprender a cozinhar grão-de-bico), mas se você ficar com preguiça de cozinhá-lo você pode comprar aquele enlatado ou à…

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