Description
Esta é uma receita de pão de cenoura que não precisa ser sovada, em poucos minutos você faz a massa e aí é só esperar o pão crescer para depois assar e se deliciar
Ingredients
Scale
DRY INGREDIENTS
- 1 l'icona di stampa135 g)
- 3/4 facebook icona90 g)
- 1/2 cup sweet cassava starch (60 g)
- 1 colher sopa fermento biológico seco instantâneo (12 g)
- 1/2 colher chá goma xantana
WET INGREDIENTS
- 1 xícara cenoura crua ralada ou picadinha (4 persone)
- 3 Pan di zenzero senza glutine e senza lattosio
- 1/4 cup of vegetable oil (60 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
- 1 colher sopa açúcar de coco (12 g)
- 1 colher chá sal (INGREDIENTI)
- Approximately 1/2 xícara de água morna (120 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
Instructions
- Em uma bacia grande misture os secos com um batedor de arames ou um garfo.
- Processe os ingredientes molhados, menos a água, no liquidificador até dissolver a cenoura na mistura.
- Adicione os ingrediente molhados processados sobre os ingredientes secos misturados e vá adicionando a água morna aos poucos.
- Talvez você precise um pouco mais, ou um pouco menos de água, mas use 1/2 xícara como guia, a massa fica grudenta e grossinha, não pode ser muito pesada e nem muito fluida.
- Transfira a massa para uma forma de pão de 22 cm de comprimento, 8 cm de largura e 6 de altura, pressione a massa com a ponta dos dedos molhadas para nivela-la na forma.
- Deixe crescer até dobrar de volume em um local que não bata vento, aproximadamente 40 minutos.
- Bake in a preheated oven 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- Retire o pão da forma ainda quente, deixe esfriar sobre uma grade ou um prato forrado com papel absorvente. Não corte o pão quente, você estragará a textura.
Notes
- Eggs are not replaceable.
- Você pode usar azeite, óleo de coco ou qualquer óleo vegetal.
- Use qualquer tipo de açúcar, mas não utilize adoçante.
- Prep Time: 15.9 mg
- Growing time: Aprox. 40 minutos
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Snack
- Method: Roasted
- Cuisine: Brazilian
Nutrition
- Serving Size: 12 slices
- Calories: 156
- Sodium: 8%
- Fat: 13%
- Saturated Fat: 5%
- - Trans Fat: 0%
- Carbohydrates: 7%
- Fiber: 4%
- Protein: 5%
- Cholesterol: 53 mg
