Description
Pão rápido e prático feito em 15 minutos sobre a boca do fogão que é flexível e muito saboroso
Ingredients
Scale
DRY INGREDIENTS
- 1/4 facebook icona30 g)
- 1/4 cup quinoa flour (30 g)
- 1/4 cup sweet cassava starch (30 g)
- 1/2 colher de chá fermento em pó químico (2,INGREDIENTI) + pitada sal
WET INGREDIENTS
- 1 ovo (opcional, veja “notas” abaixo)
- 1/2 colher de sopa de azeite/óleo (7,5 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
- 2-3 colheres de sopa água (30-45 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
Instructions
- Grease a pan pequena antiaderente de 13 cm with a little oil.
- Em uma travessa pequena ou prato fundo misture os ingredientes secos com um garfo.
- Bata o ovo antes de colocar sobre os secos, adicione o azeite e a água aos poucos, até a consistência ficar cremosa, semelhante à uma massa de bolo.
- Transfira a massa para a frigideira untada e leve para assar em fogo baixo sobre o fogão, use a grade dupla ou tripla se o seu fogo for muito alto.
- Tampe a frigideira e deixe assar por uns 6-8 minutos, use uma espátula de silicone para soltar o pão da frigideira, você deve assar até ficar douradinho.
- Use a espátula flexível de silicone para ajudar a virar o pão. Tampe a frigideira e asse por mais 3-4 minutos ou até que fique douradinho.
- Deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente por pelo menos 15 minutos antes de cortar.
Notes
- To excluir o ovo você deve usar 95-110 ml de água para ajustar a consistência.
- If you cortar o pão quente ele ficará com uma textura mais borrachuda. Use sempre uma faca de serra para facilitar o corte.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 9-13 minutos
- Category: Frying pan
- Method: Roasted
- Cuisine: Brazilian
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 197
- Suck: 0.1 g
- Sodium: 116 mg
- Fat: 6.8 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: INGREDIENTI
- - Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24.9 g
- Fiber: 2.6 g
- Protein: 7.1 g
- Cholesterol: 93 mg
