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Receita de muffin salgado de legumes feito no liquidificador sem glúten e sem lactose

MUFFIN SALGADO DE LIQUIDIFICADOR


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5 from 1 review

Description

Esta receita tem uma textura incrível, é simples de preparar e vai te deixar satisfeito por muito tempo!


Ingredients

Scale

Ingredientes Secos:

  • 1/2 cup of amaranth flour (65 grams)
  • 1/2 xícara farinha de girassol (50 grams)
  • 1/2 piazze, icona60 grams)
  • 1 Il costo economico, che è Raccomandato per i vegani, che è Raccomandato per la Ricetta vegetariana, senza lattosio, Ricetta, alimenti senza glutine Nel forno8 grams)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico (15 grams)

Ingredientes Molhados:

  • 3 ovos (150 gramas)
  • 2 xícaras de lentilha cozida sem tempero “al dente” (300 grams)
  • 1/3 xícara de água (80 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
  • 1/3 xícara de azeite extra virgem (80 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.

Ingredientes Recheio:

  • 1/2 xícara de queijo vegano picado em cubos pequenos (60 grams)
  • 1 cebola média picada em cubos pequenos (100 grams)
  • 1/4 xícara alcaparras (50 grams)
  • 1 can of drained tuna (130 grams)
  • 1 colher de sopa de orégano (3 grams)


Instructions

  1. Misture todos os ingredientes secos em uma bacia menos o fermento em pó.
  2. Bata todos os ingredientes molhados no liquidificador.
  3. Misture os ingredientes secos com os molhados mexendo bem com uma espátula até formar uma massa homogênea.
  4. Adicione os ingredientes do recheio e mexa bem.
  5. Finalize a massa adicionando o fermento em pó, mexa rapidamente e depois transfira para uma forma de cupcake com capacidade para 12 unidades. Você pode encher as forminhas até quase o topo da borda.
  6. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 25 minutos or until you do the toothpick test and it comes out clean.
  7. Retire os muffins da forma assim que amornarem. Consuma imediatamente ou então deixe esfriar sobre uma grade.

Notes

  • THE amaranto pode ser substituído por farinha de trigo sarraceno, a farinha de sunflower seeds por farinha de amendoim ou de qualquer oleaginosa e o sweet cassava starch pode ser substituído por araruta.
  • A lentilha pode ser substituída por feijão ou grão-de-bico cozidos sem tempero “al dente“.
  • Os ovos não são substituíveis nesta receita, sem eles a massa perde a estrutura.
  • Não use mais do que 2 xícaras de recheio. Para conhecer outros sabores confira as sugestões no post.
  • Prep Time: 30 minutes
  • Cook Time: 21 mg
  • Category: Snack
  • Method: su Instagram e hashtag
  • Cuisine: Sem Glúten e Sem Leite

Nutrition

  • Serving Size: 12
  • Calories: 204
  • Suck: 1 gram
  • Sodium: 18%
  • Fat: 11,2 gramas
  • Saturated Fat: 1,8 grama
  • Unsaturated Fat: 8,8 gramas
  • - Trans Fat: 0%
  • Carbohydrates: 6%
  • Fiber: 13%
  • Protein: 20%
  • Cholesterol: 17%