Description
Receita prática para preparar quando você está sem tempo ou quando busca uma opção vegetariana para o almoço
Ingredients
Scale
- 600 gramas de cogumelo portobello
- 250 gramas de queijo brie
- 1 cebola pequena picada (100 grams)
- 1/4 xícara de sementes de girassol (48 grams)
- 2 colheres de sopa de azeite (optional)
- Salsinha desidratada ou cebolinha, tomilho, etc (optional)
- Pimenta branca ou preta a gosto (optional)
Instructions
- Limpe o cogumelo portobello com um guardanapo ou um pano limpo, não lave!
- Corte o talo e reserve para outros preparos.
- Preaqueça o forno a 200º C.
- Coloque os cogumelos virados com a parte preta para cima sobre uma forma e adicione fatias grossas de queijo brie.
- Tempere com salsinha, pimenta branca, um fio de azeite, e depois adicione a cebola picada e as sementes de girassol por cima.
- Leve para assar em forno aquecido 200º C por aproximadamente 25 minutes, ou até o queijo derreter e o cogumelo ficar macio.
- Sirva imediatamente com sua refeição ou até mesmo como uma entrada.
Notes
- Você pode usar outros cogumelos para o preparo.
- Se o cogumelo for menor ele assará em menos tempo, então fique atenta.
- Você pode trocar o queijo brie por outros queijos, use sua criatividade.
- Você precisa apenas do cogumelo e do queijo para essa receita, você pode excluir os demais ingredientes.
- As sementes de girassol devem ficar por cima para que fiquem mais crocantes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Vegetais
- Method: Roasted
- Cuisine: Vegetarina
Nutrition
- Serving Size: 4 servings
- Calories: 386
- Sugar: 5,1 gramas
- Sodium: 17%
- Fat: 31,7 gramas
- Saturated Fat: 12,7 gramas
- Unsaturated Fat: 17,2 gramas
- Trans Fat: 0%
- Carbohydrates: 4%
- Fiber: 15%
- Protein: 37%
- Cholesterol: 21%
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