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Dois bolinhos redondos sobrepostos um sobre o outro em um prato branco quadrado, ao fundo vários bolinhos sobre uma grade e mais ao fundo um cacho de banana

BOLO SEM AÇÚCAR DE BANANA E MAÇÃ

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5 from 1 review

Description

Receita fácil e rápida que precisa apenas de 1 garfo. O bolo fica fofinho, saboroso, levemente adocicado e vai fazer sucesso com as crianças e com toda família

Ingredients

Scale

WET INGREDIENTS

  • 3/4 xícara banana madura amassada (180 g)
  • 2 eggs 
  • 1/4 óleo de coco derretido (60 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
  • 1 colher de chá de essência de baunilha ou extrato natural (clique aqui para aprender)
  • 1/2 colher de chá canela em pó 

DRY INGREDIENTS

  • 1/2 xícara de aveia em flocos finos (60 g)
  • 1/2 cup cornstarch (55 g)
  • 1/3 xícara maçã picada (40 g – optional)
  • 1/2 tablespoon baking powder (7.5 g)

Instructions

  1. Preaqueça o forno a 180º C e separe 12 forminhas de silicone.
  2. Amasse a banana madura com um garfo e depois meça 3/4 de xícara ou 180 gramas.
  3. Adicione os ovos, o óleo e coco e a canela e mexa bem até formas massa uniforme com pedacinhos de banana.
  4. Adicione a aveia e o amido de milho e mexa até obter thick and homogeneous dough.
  5. Adicione os cubinhos de maça, mexa rapidamente e depois finalize a massa com fermento em pó.
  6. Coloque a massa dentro das forminhas com o auxílio de uma colher.
  7. Leve para assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido 180º C.
  8. Deixe esfriar uns 5-10 minutos dentro das forminhas e depois transfira para uma grade ou prato forrado com papel absorvente.

Notes

  • Por não levar açúcar este bolo não fica tão douradinho, não deixe assar demais no forno para que não fique seco.
  • You can substituir os cubos de maçã por gotas de chocolate, castanhas, nozes, frutas secas, passas, etc.
  • Se quiser um bolo mais doce adicione 1/4 de xícara de açúcar ou adoçante da sua preferência.
  • Se quiser um bolo grande dobre todos os ingredientes da receita e asse em uma forma redonda de furo no meio ou uma forma de 20 x 30 cm.
  • Prep Time: 15.9 mg
  • Cook Time: 21 mg
  • Category: Snack
  • Method: Roasted
  • Cuisine: Brazilian

Nutrition

  • Serving Size: 12
  • Calories: 92
  • Sodium: 4%
  • Fat: 11%
  • Saturated Fat: 21%
  • - Trans Fat: 0%
  • Carbohydrates: 2%
  • Fiber: 3%
  • Protein: 2%
  • Cholesterol: 35,57

Find it online: https://receitasaudavel.net/en/bolo-sem-acucar-de-banana-e-maca/