Name: BOLO DE MAÇÃ DE FRIGIDEIRA FIT
Prep time: PT-489279H4M26S
Cook time: PT-489279H4M26S
Total time: PT-489279H4M26S
Cuisine: Diet
Ingredients: 3 colheres de sopa de farinha de arroz (26 gramas); 3 colheres de sopa de farinha de aveia (23 gramas); 3 colheres de sopa de polvilho doce (23 gramas); 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional); Pitada pequena de sal; 1 colher de sopa de cramberry (10 gramas – opcional); 1 colher de chá de fermento em pó (5 gramas); 1 ovo (50 gramas); 3 colheres de sopa de maçã ralada com casca (45 gramas); 1 colher de sopa de óleo de coco derretido (10 gramas); 1 colher de chá de suco de limão (5 ml – opcional)

Description

Este bolo de maçã com canela é fofinho e rápido de preparar, não leva açúcar, trigo ou leite, perfeito para pessoas com restrições alimentares

Ingredients

Scale

DRY INGREDIENTS

3 colheres de sopa de farinha de arroz (26 grams)
3 colheres de sopa de farinha de aveia (23 grams)
3 colheres de sopa de polvilho doce (23 grams)
1/2 teaspoon ground cinnamon (optional)
Small pinch of salt
1 colher de sopa de cramberry (10 gramas – opcional)
1 teaspoon of baking powder (5 grams)

WET INGREDIENTS

1 egg (50 grams)
3 colheres de sopa de maçã ralada com casca (45 grams)
1 colher de sopa de óleo de coco derretido (10 grams)
1 colher de chá de suco de limão (5 ml – optional)

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Instructions

Unte uma frigideira pequena de 13 cm antiaderente with a little oil.
Decore a frigideira com 4 fatias finas de maçã (opcional).
Em uma travessa pequena ou prato de sopa misture todos os secos, menos o fermento e o cramberry.
Faça uma cavidade nos secos e adicione os ingredientes molhados.
Mexa bem com um garfo até obter uma massa uniforme.
Adicione os cramberries, mexa e depois adicione o fermento em pó e mexa rapidamente.
Transfira a massa para a frigideira untada e decorada com fatias de maçã, tampe e leve para assar sobre grelha dupla na boca mais fraca do fogão.
Asse em fogo mínimo tampado por aproximadamente 7-10 minutos e depois deixe 5 minutos descansando tampado.
Com o auxílio de uma espátula vire o bolo e asse por mais 3-4 minutos do segundo lado, sempre tampado.
Desligue o fogo e retire o bolo de dentro da frigideira e deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel toalha por aproximadamente 10 minutos antes de cortar.

Notes

You can use “ovo” de linhaça ou chia no lugar do ovo de galinha, mas o bolo ficará mais denso e menos crescido.
Você pode usar a brown rice flour desde que ajuste a umidade da receita.
O suco de limão pode ser substituído por vinagre de maçã.
O cramberry pode ser substituído por passas, frutas secas picadas, castanhas, nozes, etc.
Você pode adicionar 1/2 colher de chá de essência de baunilha ou essência de rum.
Você pode adicionar 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante para deixar a receita mais docinha.

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 15 minutes
Category: Snack
Method: Roasted
Cuisine: Diet

Nutrition

Serving Size: 2 porções
Calories: 263
Suck: 2,4 gramas
Sodium: 6%
Fat: 10 gramas
Saturated Fat: 7,3 gramas
Unsaturated Fat: 2,1 gramas
- Trans Fat: 0%
Carbohydrates: 12%
Fiber: 11%
Protein: 14%
Cholesterol: 31%