Description
Bolo aromático de maçã com canela e especiarias que é macio e úmido
Ingredients
Scale
DRY INGREDIENTS
- 2 1/2 cups of oatmeal (300 g)
- 1 1/2 cup of sweet cassava starch (180 g)
- 1 tablespoon baking powder (15 g)
- 1 colher de sopa canela em pó + 1/2 colher de chá cravo em pó + 1/4 de colher de chá noz-moscada ralada + 1 pitada de sal (opcional)
WET INGREDIENTS
- 3 maçãs médias picadas com casca (500 g)
- 4 eggs
- 3/4 cup vegetable oil (180 ml)
- 1 xícara de açúcar mascavo (180 g)
- Raspas + suco de 1 limão (opcional)
ADICIONAL E DECORAÇÃO
- 1 maçã média picada em cubinhos (160 g)
- 1/2 maçã fatiada bem fininha (80 g)
Instructions
- Grease a forma de 25 x 35 cm with a little oil and sprinkle rice flour.
- Preheat oven to 180º C.
- Em uma bacia grande misture todos os ingredientes secos.
- No liquidificador processe todos os ingredientes molhados até que a maçã desapareça na mistura.
- Adicione os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e misture bem até formar homogeneous mass.
- Adicione os cubinhos de maçã salpicados com um pouco de farinha de arroz ou polvilho doce.
- Coloque a massa na forma e depois decore a superfície com as fatias finas de maçã.
- Bake in forno preaquecido 180º C por aproximadamente 45-50 minutos or until you do the toothpick test and it comes out clean.
- Deixe esfriar para depois comer.
Notes
- Eggs are not replaceable.
- Substitua o polvilho doce por amido de milho.
- Você pode adicionar na massa 1/2 xícara de castanhas picadinhas.
- Você pode trocar a maçã em cubinhos por 1/3 xícara de passas ou outras frutas secas picadas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Snack
- Method: Blender
- Cuisine: Brazilian
Nutrition
- Serving Size: 20 fatias
- Calories: 209
- Sugar: 12.6 g
- Sodium: 25.5 mg
- Fat: 9.3 g
- Saturated Fat: 1.3 g
- Unsaturated Fat: 5.8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26.7 g
- Fiber: 2.4 g
- Protein: 3.2 g
- Cholesterol: 37.2 mg
English 
Portuguese 
Spanish 
French 
Italian