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BOLO DE FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR FIT


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Description

Este bolo de fubá fica fofinho, não esfarela e traz benefícios à saúde.


Ingredients

Scale

WET INGREDIENTS

  • 4 ovos (200 gramas)
  • 1/4 cup vegetable oil (60 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
  • 200 ml coconut milk
  • 3/4 xícara açúcar de coco (105 grams)
  • 1 xícara grão-de-bico cozidoal dente” (150 grams)
  • 2 colheres sopa sementes de linhaça (25 grams)
  • Pinch of salt
  • 1/2 colher chá de essência de baunilha (2,5 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
  • 1/2 colher chá cúrcuma (opcional)
  • 1 tablespoon of apple cider vinegar (15 ml – optional)

DRY INGREDIENTS

  • 1 xícara fubá fino (140 grams)
  • 1/4 cup sweet cassava starch (30 grams)
  • 1 tablespoon baking powder (15 grams)

 


Instructions

  • Preheat the oven to 180ºC.
  • Unte uma forma média de 23 cm de diâmetro com um pouco de óleo e polvilhe fubá.
  • Bata todos os ingredientes molhados no liquidificador até obter massa lisa e homogênea, uns 2-3 minutos.
  • Adicione o fubá e o polvilho doce, mexa com uma espátula para auxiliar o liquidificador e depois bata até forma uma massa grossa e homogênea.
  • Finalize com o fermento em pó e mexa rapidamente com uma espátula.
  • Transfira a massa para forma untada e polvilhada e leve para assar em forno aquecido Brasiliano for approximately 25-30 minutes.
  • Deixe o bolo esfriar por completo para depois desenformar.

Notes

  • Você pode aromatizar com erva-doce, canela em pó ou adicionar pedacinhos de goiabada enfarinhada no fubá.
  • Substitua o grão-de-bico por feijão, ervilha ou lentilha cozidos.
  • O sabor do milho não é tão intenso nesta receita, mas prometo que é muito agradável.
  • Prep Time: 15.9 mg
  • Cook Time: 21 mg
  • Category: Snack
  • Method: su Instagram e hashtag
  • Cuisine: Saudável

Nutrition

  • Serving Size: 12 slices
  • Calories: 209
  • Suck: 8,2 gramas
  • Sodium: 2%
  • Fat: 11,2 gramas
  • Saturated Fat: 4,3 gramas
  • Unsaturated Fat: 6.2 grams
  • - Trans Fat: 0%
  • Carbohydrates: 8%
  • Fiber: 9%
  • Protein: 9%
  • Cholesterol: 21%