BOLO DE BANANA INTEGRAL COM PSYLLIUM

Esta receita de bolo integral de banana de liquidificador é muito fácil de fazer, fica macio e saboroso e e uma ótima opção para o café da tarde!

MODO DE PREPARO DO BOLO DE BANANA INTEGRAL:

• Preaqueça o forno em 180º C.

• Separe a forma que você irá utilizar, unte e enfarinhe.

BATA NO LIQUIDIFICADOR:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo de girassol ou use o óleo neutro da sua preferência
• 1 xícara de suco da sua preferência, eu usei da centrífuga feito com beterraba, cenoura, limão e maçã ou use o leite da sua preferência
• 1 banana nanica madura
• 1 cup of brown sugar
• 3 colheres de sopa de psyllium

ADICIONE AOS POUCOS NO LIQUIDIFICADOR AJUDANDO COM UMA ESPÁTULA SE NECESSÁRIO:

• 1/2 xícara de amido de milho, polvilho doce ou fécula de batata
• 1 xícara de farinha de trigo integral

FINALIZE COM:

• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

ASSE:

• Coloque a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido à 180º C por 30-40 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.

• Espere esfriar para retirar da forma.

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