Name: BANANA AND APPLE CAKE WITH WHOLE WHEAT OATS
Prep time: PT-483431H9M45S
Cook time: PT-483431H9M45S
Total time: PT-483431H9M45S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ½ xícaras farinha de aveia (180 gramas); ¾ xícara amido de milho (83 gramas); ¼ xícara de farinha de arroz (34 gramas); 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas); 3 ovos (150 gramas); 1 xícara de banana madura (250 gramas); 1 xícara de maçã com casca picada (100 gramas); ½ xícara de óleo (120 ml); ½ xícara de açúcar mascavo (90 gramas); 1 pitada de sal; 1 colher chá canela em pó; Pitada de noz moscada; Raspas e suco de 1 limão; 1 xícara maçã picada em cubos pequenos com casca (100 gramas); ¼ xícara passas (40 gramas); 1 colher de sopa de farinha de arroz (8,5 gramas)

Description

Este bolo combina banana e maçã em um bolo delicioso, super aromático e que vai perfumar a sua casa!

Ingredients

Scale

DRY INGREDIENTS

1 ½ xícaras farinha de aveia (180 gramas)
¾ xícara amido de milho (83 gramas)
¼ xícara de farinha de arroz (34 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)

WET INGREDIENTS

3 ovos (150 gramas)
1 xícara de banana madura (250 gramas)
1 xícara de maçã com casca picada (100 gramas)
½ xícara de óleo (120 ml)
½ xícara de açúcar mascavo (90 gramas)
1 pinch of salt

INGREDIENTES AROMÁTICOS (OPCIONAIS)

1 colher chá canela em pó
Pitada de noz moscada
Raspas e suco de 1 limão

INGREDIENTES ADICIONAIS (OPCIONAIS)

1 xícara maçã picada em cubos pequenos com casca (100 gramas)
¼ xícara passas (40 gramas)
1 colher de sopa de farinha de arroz (8,5 gramas)

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Instructions

MODO DE PREPARO

Unte uma forma média de 23 cm com um pouco de óleo e polvilhe farinha de arroz.
Preheat the oven to 180ºC.
Misture os ingredientes secos em uma bacia formando um mix de farinhas.
Processe os ingredientes molhados no liquidificador junto com os ingredientes aromáticos até obter massa lisa e homogênea.
Adicione os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e mexa bem até obter massa homogênea.
Misture a maçã e as passas dos ingredientes adicionais com a farinha de arroz e depois adicione na massa.
Finalize com o fermento em pó, transfira a massa para a forma e leve imediatamente para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
Deixe o bolo esfriar dentro da forma para depois desenformar e fatiar.
Guarde na geladeira para aumentar a durabilidade.

Notes

Os ovos não são substituíveis na receita.
Meça os ingredientes com precisão, sem exagerar na quantidade de banana e maçã para não acabar com um bolo muito úmido.

Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Category: Snack
Method: Blender
Cuisine: Brazilian

Nutrition

Serving Size: 14 slices
Calories: 214
Sodium: 7%
Fat: 11 gramas
Saturated Fat: 1,6 gramas
Unsaturated Fat: 8,23 gramas
Trans Fat: 0%
Carbohydrates: 9%
Fiber: 8%
Protein: 5%
Cholesterol: 45,75 mg