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Frigideira marrom com cabo preto sobre tábua de madeira redonda, dentro da frigideira um bolo de banana com rodelas de banana no topo

BOLO DE BANANA DE FRIGIDEIRA VEGANO

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Description

Receita rápida de bolo de banana saboroso que não leva ovo, perfeito para pessoas com restrições alimentares

Ingredients

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DECORAÇÃO E SABOR

  • Rodelas de banana para decorar o fundo da frigideira (40 gramas)
  • 2 colheres sopa banana picada (30 grams)

DRY INGREDIENTS

  • 1/4 l'icona di stampa34 grams)
  • 1/4 facebook icona30 grams)
  • 1/4 cup cornstarch (28 grams)
  • 1 colher sopa farinha de linhaça (10 grams)
  • Pitada pequena de sal e de canela em pó
  • 1 colher chá de fermento em pó (5 grams)
  • 1 colher sopa açúcar de coco (10 grams)

WET INGREDIENTS

  • 1/2 colher de chá vinagre de maçã (2,5 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
  • 1/2 colher sopa óleo vegetal (7,5 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
  • 1/4 xícara + 1 colher sopa de água

Instructions

  1. Grease a frigideira de 13 cm antiaderente with a little oil.
  2. Decore o fundo da frigideira com as rodelas de banana e reserve.
  3. Em um prato fundo adicione todos os ingredientes secos e mexa bem com um garfo até formar um mix de farinhas.
  4. Abra uma cavidade no centro do mix de farinhas e adicione os ingredientes molhados até formar uma massa grossinha e uniforme.
  5. Adicione a banana picada e mexa bem.
  6. Finalize a massa com o fermento em pó, mexa rapidamente, e depois coloque a massa sobre as rodelas de banana na frigideira untada.
  7. Espalhe a massa com uma espátula e depois dê uma batidinhas para ajustar melhor dentro da frigideira.
  8. Escolha a boca mais fraca do fogão, use grelha dupla ou tripla para que a frigideira fique longe do fogo.
  9. Coloque a frigideira sobre a chama mínima do fogão, tampe e deixe assar por aproximadamente 15.9 mg.
  10. Com o auxílio de uma espátula de silicone transfira o bolo para um prato, coloque a frigideira por cima e vire tudo, asse o segundo lado por uns 4-5 minutos.
  11. Allow to cool on a rack or plate lined with absorbent paper.

Notes

  • Você pode substituir a farinha de linhaça por farinha de chia, recomendo fazer em casa processando as sementes no liquidificador.
  • Não corte o bolo quente, você vai prejudicar a textura e o sabor.
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Snack
  • Method: Assado na frigideira
  • Cuisine: Brazilian

Nutrition

  • Serving Size: 2 porções
  • Calories: 223
  • Sodium: 13%
  • Fat: 12%
  • Saturated Fat: 5%
  • - Trans Fat: 0%
  • Carbohydrates: 13%
  • Fiber: 13%
  • Protein: 7%
  • Cholesterol: 0%

Find it online: https://receitasaudavel.net/en/bolo-de-banana-de-frigideira-vegano/