Beschreibung
Receita super nutritiva perfeita para a hora do lanche, muito fácil de preparar 🙂
Zutaten
Skala
INGREDIENTES MASSA:
- 2 ovos (100 gramas)
- 1/2 xícara de sementes de girassol sem casca (80 gramas)
- 1/4 xícara de azeite de oliva (60 ml)
- 1/2 cebola picada (100 gramas)
- 1/2 colher de chá de sal (5 gramas)
- Pimenta a gosto (optional)
- 1/2 xícara de quinoa em flocos (45 gramas)
- 1/4 xícara de polvilho azedo (30 gramas)
- 2 colheres de chá de fermento em pó (10 gramas)
INGREDIENTES RECHEIO:
- 1 lata de atum drenado (130 gramas)
- 1/2 cebola média picada (100 gramas)
- 1/3 xícara de azeitonas pretas picadas (50 gramas)
- Salsinha ou tempero verde a gosto
Anweisungen
- No liquidificador adicione os ovos, as sementes de girassol, o azeite de oliva, a cebola picada, sal e pimenta a gosto.
- Bata bem até que vire uma massa grossa e homogênea.
- Transfira a massa para uma bacia e adicione a quinoa em flocos e o polvilho azedo e mexa bem.
- Adicione à massa os ingredientes do recheio e misture bem com uma espátula.
- Finalize com o fermento em pó mexendo rapidamente.
- Coloque a massa em forminhas de silicone (rende 12 unidades) ou em uma forma untada de 20 x 20 centímetros.
- Leve para assar em forno preaquecido à 180º C por aproximadamente 30 minutos.
- Deixe esfriar sobre uma grade ou consuma imediatamente.
Notes
- Você pode trocar as sementes de girassol por qualquer oleaginosa ou por amendoim torrado.
- Substitua a quinoa em flocos por aveia ou amaranto em flocos.
- Vorbereitung Zeit: 15 minutos
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Lanche
- Methode: Liquidificador
- Küche: Sem Glúten
Ernährung
- Teil: 12 porções
- Kalorien: 161
- Zucker: 0,6 grama
- Natrium: 10%
- Fett: 10 gramas
- Gesättigte Fettsäuren: 1,4 grama
- Ungesättigte Fette: 7,9 gramas
- Trans fat: 0%
- Kohlenhydrate: 5%
- Faser: 5%
- Protein: 11%
- Cholesterin: 12%
