INGREDIENTES SECOS

• 1 xícara farinha de aveia (120 g)
• 1/2 xícara de polvilho doce (60 g)
• 1/2 xícara farinha de arroz (68 g)
• 1 colher de sopa fermento biológico seco instantâneo (12 g)
• 1/2 ein Teelöffel xanthan gum

INGREDIENTES MOLHADOS

• 3 ovos (150 g)
• 1 xícara de batata-doce crua picada (100 g)
• 1/4 xícara azeite de oliva (60 ml)
• 1 colher de sopa açúcar demerara (10 g)
• 1 colher de chá de sal (5 g)
• Aproximadamente 1/3 xícara água morna (talvez precise um pouco mais, talvez um pouco menos)