Name: RECEITA DE BROWNIE FIT COM ABOBRINHA
Prep time: PT-492807H53M26S
Cook time: PT-492807H53M26S
Total time: PT-492807H53M26S
Cuisine: Sem Glúten
Ingredients: 2 ovos (100 gramas); 1 1/2 xícaras de manteiga de amendoim (365 gramas); 1 1/2 xícaras de abobrinha ralada (225 gramas); 1 xícara de açúcar mascavo (170 gramas); 1/2 xícara de cacau em pó 100% (48 gramas); 3/4 de xícara de gotas de chocolate 70% (opcional – 113 gramas); 2 colheres de chá de essência de baunilha (opcional – 10 ml); Pitada de sal (opcional – omita da receita se a manteiga de amendoim já for com sal); 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (4 gramas)

Beschreibung

Ninguém acredita que este brownie fit leva abobrinha na massa e nenhuma farinha! É chocolatudo e muito saboroso 🙂

Zutaten

Skala

2 ovos (100 gramas)
1 1/2 xícaras de manteiga de amendoim (365 gramas)
1 1/2 xícaras de abobrinha ralada (225 gramas)
1 xícara de açúcar mascavo (170 gramas)
1/2 xícara de cacau em pó 100% (48 gramas)
3/4 de xícara de gotas de chocolate 70% (optional – 113 gramas)
2 colheres de chá de essência de baunilha (optional – 10 ml)
Pitada de sal (optional – omita da receita se a manteiga de amendoim já for com sal)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio (4 gramas)

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Anweisungen

Como esta é uma receita rápida preaqueça o forno a 180ºC e forre uma forma de 20 x 30 cm com papel manteiga ou papel alumínio untado com um pouco de óleo.
Adicione todos os ingredientes em uma bacia grande menos as gotas de chocolate e o bicarbonato de sódio.
Mexa bem com uma colher de pau até formar uma massa grossa e homogênea.
Reserve aproximadamente 1/4 de xícara das gotas de chocolate para decorar o brownie.
Coloque as gotas de chocolate e o bicarbonato de sódio na massa e mexa rapidamente.
Transfira a massa pra forma forrada, espalhe com uma espátula formando uma camada uniforme.
Decore com as gotas de chocolate reservadas e leve para assar em forno aquecido por 25 minutos.
O brownie fitness está pronto quando a parte de cima está sequinha, ele ainda fica úmido por dentro.
Lassen Sie esfriar por completo para depois fatiar, quando quente o brownie é mole, mas assim que esfria ele fica firme.

Notes

Você pode trocar os ovos de galinha por ovos de farinha de chia ou de linhaça. Use 1 colher de sopa de farinha de chia ou linhaça + 2 colheres de sopa de água, espere uns 10 minutos antes de usar na receita. Com ovos vegetais a textura fica mais molenga.
Você pode trocar a manteiga de amendoim por outra manteiga de castanhas, sementes de girassol, tahine, mas não indico trocar por manteiga de coco.
Você pode substituir a abobrinha por abóbora crua ralada ou cenoura crua ralada, mas a receita ficará um pouco diferente.
As gotas de chocolate são opcionais e você pode trocar por nozes, castanhas, sementes de abóbora, sementes de girassol, etc.
Você pode trocar o açúcar pelo adoçante da sua preferência, mas ficará mais ressecado.

Vorbereitung Zeit: 10 minutos
Kochen Zeit: 25 minutos
Kategorie: Brownie
Methode: Hand-made
Küche: Sem Glúten

Ernährung

Teil: 12 fatias
Kalorien: 328
Zucker: 19,5 gramas
Natrium: 5%
Fett: 34%
Gesättigte Fettsäuren: 6,2 gramas
Ungesättigte Fette: 14,5 gramas
Trans fat: 0%
Kohlenhydrate: 9%
Faser: 17%
Protein: 21%
Cholesterin: 10%