Name: RECEITA DE BOLO DE FUBÁ CREMOSO COM MAÇÃ
Prep time: PT-489198H3M43S
Cook time: PT-489198H3M43S
Total time: PT-489198H3M43S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 1/2 maçãs médias com casca picadas (360 g); 4 ovos; 1/2 xícara de água (120 ml); 1/2 xícara de óleo (120 ml); 1/2 xícara de açúcar demerara (100 g); 1 colher de chá de canela em pó + 1 pitada de sal; 1 xícara de fubá fino (140 g); 1/2 xícara polvilho doce (60 g); 1 colher sopa fermento químico (15 g)

Beschreibung

Receita rápida de liquidificador de bolo de fubá que leva maçã com canela na massa e tem uma textura cremosa e agradável

Zutaten

Skala

INGREDIENTES MOLHADOS

2 1/2 maçãs médias com casca picadas (360 g)
4 ovos
1/2 xícara de água (120 ml)
1/2 xícara de óleo (120 ml)
1/2 xícara de açúcar demerara (100 g)
1 colher de chá de canela em pó + 1 pitada de sal

INGREDIENTES SECOS

1 xícara de fubá fino (140 g)
1/2 xícara polvilho doce (60 g)
1 colher sopa fermento químico (15 g)

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Anweisungen

Unte uma forma de 20 x 30 cm com um pouco de óleo e preaqueça o forno a 160ºC.
No liquidificador processe todos os ingredientes molhados até obter uma mistura líquida, lisa e homogênea.
Adicione o fubá e o polvilho doce, mexa com uma espátula para facilitar o trabalho do liquidificador, depois ligue o liquidificador e processe até deixar a massa uniforme.
Finalize a receita com o fermento em pó e mexa rapidamente com a espátula.
Transfira a massa para a forma untada e leve para assar em forno preaquecido 160ºC por aproximadamente 35-45 minutos. A massa estufará e ficara ainda um pouco mole, mas isto é porque esta é uma receita bolo de fubá cremoso.
Deixe esfriar para depois consumir. O bolo gelado fica ainda mais gostoso!

Notes

Não recomendo a substituição dos ovos.
Você pode testar substituir a maçã por outras frutas, mas cada fruta é diferente e mudará ligeiramente a receita.

Vorbereitung Zeit: 10 minutos
Kochen Zeit: 35-45 minutos
Kategorie: Lanche
Methode: Assado
Küche: Brasilianisch

Ernährung

Teil: 15
Kalorien: 161
Zucker: 9.3 g
Natrium: 30.9 mg
Fett: 9 g
Gesättigte Fettsäuren: 1.2 g
Ungesättigte Fette: 7.3 g
Trans fat: 0 g
Kohlenhydrate: 18.8 g
Faser: 1.3 g
Protein: 2.4 g
Cholesterin: 49.6 mg