INGREDIENTES SECOS

• 1 xícara de farinha de arroz integral (130 gramas)
• 1/2 xícara de farinha de quinoa (53 gramas)
• 1/2 xícara de farinha de trigo sarraceno (66 gramas)
• 1 xícara de polvilho doce (120 gramas)
• 1 colher de sopa de cacau em pó (8 gramas – optional)
• 1 colher de chá de sal (5 gramas)
• 1/2 colher de chá de goma xantana (meça usando a colher de medida nivelada)
• 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo (6 gramas)
• 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio (1 grama)

INGREDIENTES MOLHADOS

• 1 colher de sopa de melado (20 gramas)
• 1 colher de sopa de azeite (15 ml)
• 1 1/2 xícara de água morna (360 ml)

INGREDIENTES OPCIONAIS MASSA E DECORAÇÃO

• 2 colheres de sopa de sementes de abóbora (24 gramas – optional)
• 2 colheres de sopa de sementes de girassol (24 gramas – optional)
• 1 colher de sopa de nozes picadas (12 gramas – optional)
• 3 damascos picadinhos (25 gramas – optional)