INGREDIENTES SECOS

• 1 xícara de farinha de arroz integral (130 gramas)
• 1 xícara de araruta (105 gramas – substitua por polvilho doce)
• 1/2 xícara de farinha de quinoa (53 gramas)
• 1/2 xícara de farinha de amaranto (52 gramas)
• 1/2 colher de chá de goma xantana (1,75 gramas)
• 1 colher de chá de fermento em pó (optional – 5 gramas)
• 1 colher de chá de sal (5 gramas)
• 2 colheres de sopa de orégano seco (optional)
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco (12 gramas)

INGREDIENTES MOLHADOS

• 1 colher de sopa de azeite de oliva (15 ml)
• 2 dentes de alho picadinhos (10 gramas)
• 1 1/3 – 1 1/2 xícaras de água morna (use entre 320 ml e 360 ml)