Name: LEITE VEGETAL CASEIRO [NÃO PRECISA COAR]
Prep time: PT-493842H38M48S
Cook time: PT-493842H38M48S
Total time: PT-493842H38M48S
Cuisine: Vegetariana
Ingredients: 1 xícara de castanha de caju crua ou torrada sem sal (125 gramas); 1 litro de água quente

LEITE VEGETAL CASEIRO [NÃO PRECISA COAR]

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Receita de leite vegetal fácil e rápido que não precisa ficar horas de molho e nem precisa coar!

Autor: Chef Susan Martha
Vorbereitung Zeit: 5 minutos
Kochen Zeit: 10 minutos
Gesamtzeit: 15 minutos
Vintage: 1 litro
Kategorie: Lanche
Methode: Liquidificador
Küche: Vegetariana
Ernährung: Vegan

Ingredients

1 xícara de castanha de caju crua ou torrada sem sal (125 gramas)
1 litro de água quente

Instructions

Coloque as castanha em uma panela pequena, cubra com água e deixe ferver por 10 minutos com a panela tampada.
Descarte a água do cozimento e coloque as castanhas cozidas dentro do liquidificador.
Cubra com metade da água quente e processe rapidamente. Deixe a tampa pequena do liquidificador entre aberta.
Adicione o restante da água e bata bem até dissolver por completo a castanha de caju, aproximadamente uns 2 ou 3 minutos.
Armazene o leite em um vidro bem fechado na geladeira por 3 ou 4 dias.

Notes

Use o leite de castanhas como você usaria o leite de vaca, em receitas doces e salgadas.
O leite de castanha quando aquecido engrossa e fica mais encorpado.
Você pode adicionar uma pitada de sal, de canela ou bater algumas tâmaras para adoçar o leite.

Find it online: https://receitasaudavel.net/de/leite-vegetal-caseiro/