BROWNIE DE BATATA-DOCE E CHOCOLATE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Aprenda uma receita de brownie de liquidificador sem glúten e sem lactose, perfeito para comer de lanche e deixar a reeducação alimentar mais saborosa!

ZUTATEN:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de melado
• 1/2 xícara de óleo girassol ou qualquer óleo neutro
• 1/2 xícara de água quente
• 1 xícara de cacau em pó 50%
• 1 1/4 xícara de batata-doce cozida (mais ou menos uma batata-doce média)
• 3 colheres de sopa de linhaça (optional)
• 3 colheres de sopa de aveia sem glúten (optional)
• 2 colheres de sopa de nibs de cacau  (optional)
• 1/2 Tasse Reismehl
• 1 colher de sobremesa rasa de fermento
• 1/2 TL xanthan gum
• Pitada sal e pimenta síria ou canela (optional)

BATA NO LIQUIDIFICADOR:

• Adicione os ovos, melado e óleo e batata bem.

• Depois acrescente a água quente e o chocolate.

• Assim que estiver uma mistura homogênea adicione a batata-doce cozida, a linhaça e a aveia.

• Com o liquidificador desligado misture com uma espátula os nibs de cacau e a farinha de arroz.

• Finalize com uma pitada de sal, pimenta síria, o fermento e a goma xantana.

• Leve ao forno preaquecido a 180º C por mais ou menos 30 minutos.

TIPPS:

• Para assar o brownie eu forrei uma forma retangular de 35×25 cm com papel alumínio com o lado brilhante pra cima. Untei com um pouco de óleo e assim fica bem fácil de retirar ele da forma.

• Você pode dividir seu brownie em 3 pedaços iguais e sobrepor as camadas recheando com geleia de maçã verde, o contraste do azedinho da maçã combina muito bem com a doçura do brownie.

• Você também pode assar o brownie em formas de cupcake ou em qualquer forma que você preferir.

Ich hoffe, Sie habe es genossen, dieses Rezept, und wenn Sie haben Fragen oder Anregungen, einfach einen Kommentar unten. Vergessen Sie nicht, wenn Sie dieses Rezept zu Hause zu schlagen, ein Foto und poste es auf social media mit dem #amorpelacomida, ich werde lieben und genießen Sie Ihre Kreation.

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