Name: BOLO VEGANO DE LARANJA NA FRIGIDEIRA
Prep time: PT-489268H41M5S
Cook time: PT-489268H41M5S
Total time: PT-489268H41M5S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/4 xícara farinha de arroz (34 gramas); 1/4 xícara farinha de aveia (30 gramas); 1/4 xícara amido de milho (28 gramas); 1 colher sopa farinha de linhaça (10 gramas); Pitada pequena de sal + pitada pequena de cúrcuma (opcional); Raspas de 1 laranja; 1 colher sopa açúcar demerara (13 gramas); 1 colher chá fermento em pó (5 gramas); 1/2 colher sopa de óleo vegetal (7,5 ml); 1/4 xícara + 1 colher sopa suco de laranja (75 ml); 1/2 colher chá vinagre de maçã (2,5 ml)

Beschreibung

Você vai amar este bolo aromático, macio e rápido de preparar que é perfeito para quem tem restrições alimentares

Zutaten

Skala

INGREDIENTES SECOS

1/4 xícara farinha de arroz (34 gramas)
1/4 xícara farinha de aveia (30 gramas)
1/4 xícara amido de milho (28 gramas)
1 colher sopa farinha de linhaça (10 gramas)
Pitada pequena de sal + pitada pequena de cúrcuma (opcional)
Raspas de 1 laranja
1 colher sopa açúcar demerara (13 gramas)
1 colher chá fermento em pó (5 gramas)

INGREDIENTES MOLHADOS

1/2 colher sopa de óleo vegetal (7,5 ml)
1/4 xícara + 1 colher sopa suco de laranja (75 ml)
1/2 colher chá vinagre de maçã (2,5 ml)

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Anweisungen

Unte uma frigideira antiaderente de 13 cm de diâmetro por 4 cm de profundidade mit ein bisschen öl.
Em um prato fundo adicione todos os ingredientes secos, menos o fermento e mexa bem com um garfo até formar um mix de farinhas.
Abra uma cavidade no centro do mix de farinhas e adicione os ingredientes molhados até formar uma massa grossinha e uniforme.
Finalize a massa com o fermento em pó, mexa rapidamente e depois coloque a massa na frigideira untada.
Espalhe a massa com uma espátula e depois dê uma batidinhas para ajustar melhor dentro da frigideira.
Escolha a boca mais fraca do fogão, use grelha dupla ou tripla para que a frigideira fique longe do fogo.
Coloque a frigideira sobre a chama mínima do fogão, tampe e deixe assar por aproximadamente 10 minutos.
Com o auxílio de uma espátula de silicone transfira o bolo para um prato, coloque a frigideira por cima e vire tudo, asse o segundo lado por uns 3-5 minutos.
Deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente.

Notes

A cúrcuma é opcional, mas é ela que irá conferir uma coloração mais amarelinha para o bolo.

Vorbereitung Zeit: 5 minutos
Kochen Zeit: 13-15 minutos
Kategorie: Lanche
Methode: Bratpfanne
Küche: Brasilianisch

Ernährung

Teil: 2
Kalorien: 229
Natrium: 10%
Fett: 12%
Gesättigte Fettsäuren: 5%
Trans fat: 0%
Kohlenhydrate: 13%
Faser: 12%
Protein: 6%
Cholesterin: 0%