Name: BOLO SEM AÇÚCAR DE BANANA E MAÇÃ
Prep time: PT-492634H54M35S
Cook time: PT-492634H54M35S
Total time: PT-492634H54M35S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3/4 xícara banana madura amassada (180 g); 2 ovos; 1/4 óleo de coco derretido (60 ml); 1 colher de chá de essência de baunilha ou extrato natural (clique aqui para aprender); 1/2 colher de chá canela em pó; 1/2 xícara de aveia em flocos finos (60 g); 1/2 xícara amido de milho (55 g); 1/3 xícara maçã picada (40 g – opcional); 1/2 colher de sopa fermento em pó (7.5 g)

Beschreibung

Receita fácil e rápida que precisa apenas de 1 garfo. O bolo fica fofinho, saboroso, levemente adocicado e vai fazer sucesso com as crianças e com toda família

Zutaten

Skala

INGREDIENTES MOLHADOS

3/4 xícara banana madura amassada (180 g)
2 ovos
1/4 óleo de coco derretido (60 ml)
1 colher de chá de essência de baunilha ou extrato natural (clique aqui para aprender)
1/2 colher de chá canela em pó

INGREDIENTES SECOS

1/2 xícara de aveia em flocos finos (60 g)
1/2 xícara amido de milho (55 g)
1/3 xícara maçã picada (40 g – opcional)
1/2 colher de sopa fermento em pó (7.5 g)

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Anweisungen

Preaqueça o forno a 180º C e separe 12 forminhas de silicone.
Amasse a banana madura com um garfo e depois meça 3/4 de xícara ou 180 gramas.
Adicione os ovos, o óleo e coco e a canela e mexa bem até formas massa uniforme com pedacinhos de banana.
Adicione a aveia e o amido de milho e mexa até obter massa grossinha e homogênea.
Adicione os cubinhos de maça, mexa rapidamente e depois finalize a massa com fermento em pó.
Coloque a massa dentro das forminhas com o auxílio de uma colher.
Leve para assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido 180º C.
Deixe esfriar uns 5-10 minutos dentro das forminhas e depois transfira para uma grade ou prato forrado com papel absorvente.

Notes

Por não levar açúcar este bolo não fica tão douradinho, não deixe assar demais no forno para que não fique seco.
Você pode substituir os cubos de maçã por gotas de chocolate, castanhas, nozes, frutas secas, passas, etc.
Se quiser um bolo mais doce adicione 1/4 de xícara de açúcar ou adoçante da sua preferência.
Se quiser um bolo grande dobre todos os ingredientes da receita e asse em uma forma redonda de furo no meio ou uma forma de 20 x 30 cm.

Vorbereitung Zeit: 10 minutos
Kochen Zeit: 25 minutos
Kategorie: Lanche
Methode: Assado
Küche: Brasilianisch

Ernährung

Teil: 12
Kalorien: 92
Natrium: 4%
Fett: 11%
Gesättigte Fettsäuren: 21%
Trans fat: 0%
Kohlenhydrate: 2%
Faser: 3%
Protein: 2%
Cholesterin: 35,57