Name: BOLO DE BANANA E MAÇÃ COM AVEIA INTEGRAL
Prep time: PT-492798H1M5S
Cook time: PT-492798H1M5S
Total time: PT-492798H1M5S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ½ xícaras farinha de aveia (180 gramas); ¾ xícara amido de milho (83 gramas); ¼ xícara de farinha de arroz (34 gramas); 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas); 3 ovos (150 gramas); 1 xícara de banana madura (250 gramas); 1 xícara de maçã com casca picada (100 gramas); ½ xícara de óleo (120 ml); ½ xícara de açúcar mascavo (90 gramas); 1 pitada de sal; 1 colher chá canela em pó; Pitada de noz moscada; Raspas e suco de 1 limão; 1 xícara maçã picada em cubos pequenos com casca (100 gramas); ¼ xícara passas (40 gramas); 1 colher de sopa de farinha de arroz (8,5 gramas)

Beschreibung

Este bolo combina banana e maçã em um bolo delicioso, super aromático e que vai perfumar a sua casa!

Zutaten

Skala

INGREDIENTES SECOS

1 ½ xícaras farinha de aveia (180 gramas)
¾ xícara amido de milho (83 gramas)
¼ xícara de farinha de arroz (34 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)

INGREDIENTES MOLHADOS

3 ovos (150 gramas)
1 xícara de banana madura (250 gramas)
1 xícara de maçã com casca picada (100 gramas)
½ xícara de óleo (120 ml)
½ xícara de açúcar mascavo (90 gramas)
1 pitada de sal

INGREDIENTES AROMÁTICOS (OPCIONAIS)

1 colher chá canela em pó
Pitada de noz moscada
Raspas e suco de 1 limão

INGREDIENTES ADICIONAIS (OPCIONAIS)

1 xícara maçã picada em cubos pequenos com casca (100 gramas)
¼ xícara passas (40 gramas)
1 colher de sopa de farinha de arroz (8,5 gramas)

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Anweisungen

MODO DE PREPARO

Unte uma forma média de 23 cm com um pouco de óleo e polvilhe farinha de arroz.
Preaqueça o forno a 180ºC.
Misture os ingredientes secos em uma bacia formando um mix de farinhas.
Processe os ingredientes molhados no liquidificador junto com os ingredientes aromáticos até obter massa lisa e homogênea.
Adicione os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e mexa bem até obter massa homogênea.
Misture a maçã e as passas dos ingredientes adicionais com a farinha de arroz e depois adicione na massa.
Finalize com o fermento em pó, transfira a massa para a forma e leve imediatamente para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
Deixe o bolo esfriar dentro da forma para depois desenformar e fatiar.
Guarde na geladeira para aumentar a durabilidade.

Notes

Os ovos não são substituíveis na receita.
Meça os ingredientes com precisão, sem exagerar na quantidade de banana e maçã para não acabar com um bolo muito úmido.

Vorbereitung Zeit: 20 minutos
Kochen Zeit: 30 Minuten
Kategorie: Lanche
Methode: Liquidificador
Küche: Brasilianisch

Ernährung

Teil: 14 fatias
Kalorien: 214
Natrium: 7%
Fett: 11 gramas
Gesättigte Fettsäuren: 1,6 gramas
Ungesättigte Fette: 8,23 gramas
Trans fat: 0%
Kohlenhydrate: 9%
Faser: 8%
Protein: 5%
Cholesterin: 45,75 mg