Name: BOLO DE AVEIA COM MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR
Prep time: PT-483431H29M34S
Cook time: 40 min
Total time: PT-483431H29M34S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 3 maçãs médias ou 2 grandes sem miolo com casca (400 g); 3/4 xícara açúcar demerara (150 g); 1/2 xícara de óleo vegetal (120 ml); Raspas e suco de 1 limão (opcional); 1 colher de chá canela em pó + 1/2 colher de chá cravo em pó + 1/4 colher de chá de noz-moscada (opcional); 1 pitada de sal; 2 1/2 xícaras de aveia em flocos finos (300 g); 1 colher de sopa fermento em pó (15 g); 1/4 xícara passas polvilhadas com um pouco de amido (opcional – 40 g)

Descrição

Este bolo de maçã é cheiroso, gostoso e tem uma textura agradável. Rapidinho você faz a receita e deixa o café da tarde ainda mais saboroso!

Ingredientes

Escala

INGREDIENTES MOLHADOS

3 ovos
3 maçãs médias ou 2 grandes sem miolo com casca (400 g)
3/4 xícara açúcar demerara (150 g)
1/2 xícara de óleo vegetal (120 ml)
Raspas e suco de 1 limão (opcional)
1 colher de chá canela em pó + 1/2 colher de chá cravo em pó + 1/4 colher de chá de noz-moscada (opcional)
1 pitada de sal

INGREDIENTES SECOS

2 1/2 xícaras de aveia em flocos finos (300 g)
1 colher de sopa fermento em pó (15 g)
1/4 xícara passas polvilhadas com um pouco de amido (opcional – 40 g)

Modo de Cozinhar Evite que sua tela fique escura

Modo de Preparo

Unte uma forma média de 23 cm de diâmetro com um pouco de óleo e polvilhe farinha de arroz. Você também pode usar uma forma de 20 x 30 cm.
Preaqueça o forno a 180ºC.
Processe todos os ingredientes molhados no liquidificador até obter uma massa lisa e líquida.
Adicione a aveia e mexa com a espátula até obter massa homogênea.
Finalize a massa com fermento em pó e mexa bem.
Transfira a massa para a forma previamente untada e coloque as passas por cima, empurrando um pouco para dentro da massa.
Leve para assar em forno aquecido 180º C por aproximadamente 30 – 40 minutos, ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.
Espere esfriar para depois desenformar.

Notas

Troque as passas por outras frutas secas picadas.
Adicione até 1/3 de xícara de oleaginosas picadas.
Substitua o açúcar demerara por outro açúcar da sua preferência ou use adoçante. Não recomendo excluir o açúcar da receita.

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 40
Categoria: Lanche
Métodos: Assado
Cozinha: Brasileira

Informações Nutricionais

Rendimento em Porções: 14 fatias
Calorias: 286
Açúcares: 10.7 g
Sódio: 15.3 mg
Gorduras Totais: 8.8 g
Gorduras Saturadas: 1.9 g
Gorduras Insaturadas: 7 g
Gorduras Trans: 0%
Carboidratos: 39.7 g
Fibras: 4.3 g
Proteínas: 6.7 g
Colesterol: 39.9 mg