INGREDIENTES SECOS

• 3/4 xícara aveia em flocos finos (85 gramas)
• 3/4 xícara polvilho doce (90 gramas)
• 1 colher sopa sementes de chia (10 gramas – opcional)
• 2 colheres sopa psyllium (10 gramas)
• 1/4 xícara sementes de abóbora cruas e descascadas (40 gramas – opcional)
• 1 colher sopa fermento biológico seco instantâneo (10 gramas)

INGREDIENTES MOLHADOS 

• 3 ovos (150 gramas)
• 1 xícara grão-de-bico cozido “al dente” (150 gramas)
• 1/2 xícara de água morna (120 ml)
• 1/2 colher chá sal (2,5 gramas)
• 1/3 xícara azeite de oliva (80 ml)
• 1 colher sopa açúcar de coco (10 gramas)