Name: PÃO DE FRIGIDEIRA LOW CARB
Prep time: PT-492643H21M50S
Cook time: PT-492643H21M50S
Total time: PT-492643H21M50S
Cuisine: Low Carb
Ingredients: 2 colheres de sopa de farinha de teff; 2 colheres de sopa de farinha de amaranto; 2 colheres de sopa de farinha de coco; Pitada pequena de sal; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 ovo; 1/4 xícara de água; 1 colher de chá de fermento em pó

الوصف

Receita rápida de pão de frigideira fit com baixo teor de carboidratos, rica em proteínas e fibras, perfeita para uma alimentação mais equilibrada.

المكونات

Scale

2 colheres de sopa de farinha de teff
2 colheres de sopa de farinha de amaranto
2 colheres de sopa de farinha de coco
Pitada pequena de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 ovo
1/4 xícara de água
1 colher de chá de fermento em pó

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تعليمات

Em uma bacia pequena misture as farinhas de teff, amaranto, coco com uma pitada de sal.
Adicione o óleo, o ovo e a água e misture bem até formar uma massa grossa.
Unte uma frigideira pequena de 12 cm com um pouco de óleo e reserve.
Finalize a massa com o fermento em pó e mexa novamente para incorporá-lo na massa.
Transfira a massa para a frigideira previamente untada e espalhe bem com o auxílio de uma espátula, tente deixar a massa bem nivelada.
Use a grade dupla sobre a chama do fogão, ligue o fogo no mínimo e tampe a frigideira.
Deixe assar por aproximadamente 10-12 minutos e verifique se a parte de baixo já está dourada.
Quando a parte inferior tiver dourada use uma espátula reta para virar o pão, verifique se as laterais estão soltas, enfie a espátula por baixo e vire o pão mirando a frigideira.
Deixe assar por mais uns 3 minutos ou até ficar dourado do segundo lado, sempre com a frigideira tampada.
Quando estiver dourado do segundo lado é só desligar o fogo e deixar o pão esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel toalha.
Corte o pão ao meio depois de frio e sirva com o acompanhamento da sua preferência.

ملاحظات

Depois de espalhar a massa na frigideira você pode cobrir o pão com sementes de abóbora ou de girassol, elas vão adicionar mais textura e nutrição para a receita.
Se não encontrar farinha de teff substitua por farinha de milho, mas lembre-se que a farinha de milho não é low carb.
Você pode aromatizar a massa com especiarias doces como canela, cardamomo ou cravo ou então temperos secos como orégano, chimichurri, páprica ou cúrcuma.
Adicione castanhas, sementes ou passas na massa do pão e crie uma nova receita com seu toque especial.

الإعدادية الوقت: 5 minutos
وقت طهي: 15 minutos
الفئة: Pão de frigideira
طريقة: من صنع اليد
المطبخ: Low Carb

التغذية

حجم الحصة: 2 fatias
السعرات الحرارية: 217
مص: 2 gramas
الصوديوم: 5%
الدهون: 17%
الدهون المشبعة: 2,5 gramas
الدهون غير المشبعة: 0%
- الدهون غير المشبعة: 0%
الكربوهيدرات: 8%
الألياف: 17%
البروتين: 16%
الكولسترول: 31%