Name: PÃO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR
Prep time: PT-985630H41M24S
Cook time: PT-492815H20M42S
Total time: PT-492815H20M42S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara farinha de arroz (135 g); 3/4 xícara farinha de aveia (90 g); 1/2 xícara polvilho doce (60 g); 1 colher sopa fermento biológico seco instantâneo (12 g); 1/2 colher chá goma xantana; 1 xícara cenoura crua ralada ou picadinha (100 g); 3 ovos (150 g); 1/4 xícara de óleo vegetal (60 ml); 1 colher sopa açúcar de coco (12 g); 1 colher chá sal (5 g); Aproximadamente 1/2 xícara de água morna (120 ml)

الوصف

Esta é uma receita de pão de cenoura que não precisa ser sovada, em poucos minutos você faz a massa e aí é só esperar o pão crescer para depois assar e se deliciar

المكونات

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INGREDIENTES SECOS

1 xícara farinha de arroz (135 g)
3/4 xícara farinha de aveia (90 g)
1/2 xícara polvilho doce (60 g)
1 colher sopa fermento biológico seco instantâneo (12 g)
1/2 colher chá goma xantana

INGREDIENTES MOLHADOS

1 xícara cenoura crua ralada ou picadinha (100 g)
3 ovos (150 g)
1/4 xícara de óleo vegetal (60 ml)
1 colher sopa açúcar de coco (12 g)
1 colher chá sal (5 g)
Aproximadamente 1/2 xícara de água morna (120 ml)

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تعليمات

Em uma bacia grande misture os secos com um batedor de arames ou um garfo.
Processe os ingredientes molhados, menos a água, no liquidificador até dissolver a cenoura na mistura.
Adicione os ingrediente molhados processados sobre os ingredientes secos misturados e vá adicionando a água morna aos poucos.
Talvez você precise um pouco mais, ou um pouco menos de água, mas use 1/2 xícara como guia, a massa fica grudenta e grossinha, não pode ser muito pesada e nem muito fluida.
Transfira a massa para uma forma de pão de 22 cm de comprimento, 8 cm de largura e 6 de altura, pressione a massa com a ponta dos dedos molhadas para nivela-la na forma.
Deixe crescer até dobrar de volume em um local que não bata vento, aproximadamente 40 minutos.
Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
Retire o pão da forma ainda quente, deixe esfriar sobre uma grade ou um prato forrado com papel absorvente. Não corte o pão quente, você estragará a textura.

ملاحظات

Os ovos não são substituíveis.
Você pode usar azeite, óleo de coco ou qualquer óleo vegetal.
Use qualquer tipo de açúcar, mas não utilize adoçante.

الإعدادية الوقت: 10 minutos
Tempo de crescimento: Aprox. 40 minutos
وقت طهي: 30 دقيقة
الفئة: Lanche
طريقة: Assado
المطبخ: البرازيلي

التغذية

حجم الحصة: 12 fatias
السعرات الحرارية: 156
الصوديوم: 8%
الدهون: 13%
الدهون المشبعة: 5%
- الدهون غير المشبعة: 0%
الكربوهيدرات: 7%
الألياف: 4%
البروتين: 5%
الكولسترول: 53 mg