Name: BOLO DE LARANJA FOFINHO
Prep time: PT-489252H29M27S
Cook time: PT-489252H29M27S
Total time: PT-489252H29M27S
Cuisine: Sem Glúten
Ingredients: 3/4 xícara farinha de arroz integral (100 gramas); 3/4 xícara de aveia em flocos finos (75 gramas); 3/4 xícara de polvilho doce (90 gramas); pitada de sal; 1/2 colher de chá de açafrão-da-terra (opcional, mas deixa o bolo mais amarelo); 1/2 colher de chá de goma xantana; 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas); 3 ovos (150 gramas); 1/2 xícara de óleo (120 ml); 3/4 xícara de açúcar demerara (150 gramas); 3/4 xícara de suco de laranja (180 ml); raspas de meia laranja-da-baía (pode ser de outra laranja); 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional – 2,5 ml)

الوصف

Este bolo de laranja fofinho é super rápido de preparar e tem gostinho de café da tarde na casa da vovó!

المكونات

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INGREDIENTES SECOS

3/4 xícara farinha de arroz integral (100 gramas)
3/4 xícara de aveia em flocos finos (75 gramas)
3/4 xícara de polvilho doce (90 gramas)
pitada de sal
1/2 colher de chá de açafrão-da-terra (اختياري, mas deixa o bolo mais amarelo)
1/2 colher de chá de goma xantana
1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)

INGREDIENTES MOLHADOS

3 ovos (150 gramas)
1/2 xícara de óleo (120 ml)
3/4 xícara de açúcar demerara (150 gramas)
3/4 xícara de suco de laranja (180 ml)
raspas de meia laranja-da-baía (pode ser de outra laranja)
1/2 colher de chá de essência de baunilha (اختياري – 2,5 ml)

طبخ الوضعية ، Prevent your screen from going dark

تعليمات

Unte uma forma média redonda com furo no meio de 23 cm de diâmetro e polvilhe um pouco de farinha de arroz.
Preaqueça o forno a 180º C.
Em uma bacia misture todos os ingredientes secos com um fuet (batedor de arames), um garfo ou uma colher de pau até formar um mix de farinhas sem glúten.
Em outra bacia misture todos os ingredientes molhados até formar uma massa líquida e uniforme.
Despeje os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para a forma previamente untada e enfarinhada e leve imediatamente para assar em forno aquecido 180º C por aproximadamente 30 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
Deixe esfriar por completo para depois desenformar.

ملاحظات

Os ovos não são substituíveis nesta receita.
Você pode trocar a farinha de arroz integral pela farinha de arroz comum, mas pode demorar mais para assar.
Você pode usar farinha de aveia no lugar dos flocos de aveia, use sempre flocos finos para uma textura mais uniforme.
Troque o polvilho doce por araruta.

الإعدادية الوقت: 15 minutos
وقت طهي: 30 دقيقة
الفئة: Lanche
طريقة: من صنع اليد
المطبخ: Sem Glúten

التغذية

حجم الحصة: 14 fatias
السعرات الحرارية: 286
مص: 11,9 gramas
الصوديوم: 1%
الدهون: 9,1 gramas
الدهون المشبعة: 1,5 grama
الدهون غير المشبعة: 7,3 gramas
- الدهون غير المشبعة: 0%
الكربوهيدرات: 16%
الألياف: 6%
البروتين: 7%
الكولسترول: 13%